據(jù)國家統(tǒng)計局安徽調(diào)查總隊消息，2018年安徽谷物價格同比下降3.1%，分季度看，除一季度上漲2.1%外，其余三個季度均下降，分別下降4.5%、7.0%、6.1%。分品種看，三大糧食作物生產(chǎn)價格除玉米上漲3.3%外，其余均下降，其中稻谷下降4.4%，小麥下降2.5%。
2018年國家下調(diào)稻谷和小麥最低收購價，早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價格分別為每50公斤120元、126元和130元，比2017年分別下調(diào)10元、10元和20元；小麥最低收購價為每50公斤115元，比2017年下調(diào)3元。小麥價格下降一定程度上是因為小麥品質(zhì)欠佳，小麥在生長期間受到惡劣天氣影響，特別是在灌漿期遇到強(qiáng)對流天氣，有倒伏現(xiàn)象，產(chǎn)量下降，籽粒不飽滿，同時受雨水影響有發(fā)芽、霉變現(xiàn)象，品質(zhì)不優(yōu)，所以價格略有下降。玉米價格上漲一是進(jìn)口減少；二是國家去年取消玉米保護(hù)價格及各項補貼，玉米面積減少，產(chǎn)量下降；三是養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大，玉米需求增加，價格上漲。
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