中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（江來(lái)國(guó) 記者程家武） 恪守“誠(chéng)信”，致力“利他”，依法依規(guī)構(gòu)建食品經(jīng)營(yíng)“安全網(wǎng)”，精選全球大牌食品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，“只賣(mài)家人放心吃的食品”，是安徽七貨街運(yùn)營(yíng)管理有限公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，贏得消費(fèi)者贊譽(yù)和青睞的法寶。

成立于2016年6月的安徽七貨街運(yùn)營(yíng)管理有限公司，堅(jiān)守“食品安全是企業(yè)的生命線”的食品安全理念，構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)鏈，筑牢食品安全源頭關(guān)。加強(qiáng)對(duì)公司團(tuán)隊(duì)的食品安全法規(guī)和國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提升其專(zhuān)業(yè)化能力；建立完善的食品采購(gòu)制度，堅(jiān)決實(shí)施“只賣(mài)大牌食品，不賣(mài)雜牌食品”的戰(zhàn)略行動(dòng)，走遍二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，不斷甄選更好吃、更受歡迎的全球大牌零食，確保食品生產(chǎn)商資質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)評(píng)、原料口味、生產(chǎn)過(guò)程、快捷物流等全面“食安”審核及可全程追溯，將食品質(zhì)量安全控制在采購(gòu)源頭。

七貨街把食品經(jīng)營(yíng)作為“道德工程”來(lái)抓，連鎖店合伙人選擇注重品行好優(yōu)先；店鋪選址環(huán)保優(yōu)先。品牌創(chuàng)始人、公司董事長(zhǎng)張玉海擔(dān)任食品首席產(chǎn)品官，執(zhí)行試吃表決制度，在眾多的大牌食品供應(yīng)商中優(yōu)中選優(yōu)，做到“不入我口，不進(jìn)我店”。同時(shí)，門(mén)店管理推行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立品控管理體系，對(duì)進(jìn)店上架的食品由公司運(yùn)營(yíng)部全天候數(shù)字化監(jiān)控，運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)在門(mén)店售賣(mài)中巡店質(zhì)檢，對(duì)破損和臨期食品不計(jì)成本得失，杜絕銷(xiāo)售，守護(hù)消費(fèi)者舌尖安全，讓顧客實(shí)現(xiàn)“閉著眼睛買(mǎi)，樣樣都好吃，件件都保真，買(mǎi)貴立刻賠”的消費(fèi)體驗(yàn)。

構(gòu)建食品經(jīng)營(yíng)“安全網(wǎng)”，拓展了企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大市場(chǎng)。目前，七貨街連鎖門(mén)店正立足華東，面向全國(guó)穩(wěn)健發(fā)展，奔跑在大牌食品銷(xiāo)售行業(yè)領(lǐng)軍品牌的征途上。