中國(guó)食品安全報(bào)訊（徐禮忠）為堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，2025年，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，在全市范圍內(nèi)深入開展了食用植物油突出問題排查整治行動(dòng)。通過近一年的專項(xiàng)治理與創(chuàng)新監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，有效遏制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)全市食用植物油行業(yè)質(zhì)量安全水平實(shí)現(xiàn)整體躍升。

一是高位推動(dòng)，織密整治“一張網(wǎng)”。行動(dòng)伊始，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局便迅速成立專項(xiàng)工作組，將整治工作提升至年度核心任務(wù)高度。通過系統(tǒng)培訓(xùn)，全面提升監(jiān)管人員的專業(yè)能力，并制定了詳細(xì)的行動(dòng)方案，明確時(shí)間表與責(zé)任鏈，將壓力傳導(dǎo)至基層末梢。為確保整治無死角，該局將食用植物油排查與“兩超一非”、環(huán)境衛(wèi)生等多項(xiàng)整治工作協(xié)同推進(jìn)，打通生產(chǎn)、流通、餐飲、抽檢、稽查各環(huán)節(jié)，形成了強(qiáng)大的監(jiān)管合力。

二是精準(zhǔn)出擊，打出監(jiān)管“組合拳”。本次行動(dòng)直擊行業(yè)頑疾，聚焦“摻雜摻假、以次充好”“超范圍使用食品添加劑”等六大核心問題。執(zhí)法人員對(duì)全市21家生產(chǎn)企業(yè)、136家小作坊及5576家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”清查，累計(jì)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患3123個(gè)，立案查處32起，形成了有力震懾。尤為亮眼的是，監(jiān)管并非一罰了之，而是創(chuàng)新開設(shè)“流動(dòng)診所”，為抽檢不合格企業(yè)“把脈問診”，助其精準(zhǔn)整改，體現(xiàn)了監(jiān)管與服務(wù)的深度融合。在驗(yàn)收階段，市市場(chǎng)監(jiān)管局督查組將發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)移交屬地監(jiān)管部門，并印發(fā)《提醒敦促函》，同時(shí)采用“實(shí)地核查+全程攝錄”的創(chuàng)新模式，制作問題專題片，召開由各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“一把手”參加的食藥安（質(zhì)）辦主任季度工作例會(huì)進(jìn)行通報(bào)，強(qiáng)力倒逼責(zé)任落實(shí)。

三是多元共治，營(yíng)造安全“大氛圍”。在強(qiáng)化監(jiān)管的同時(shí)，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局積極構(gòu)建社會(huì)共治格局。通過官方平臺(tái)發(fā)布消費(fèi)提示與違法線索征集令，提升公眾辨識(shí)能力與參與度。對(duì)典型案例進(jìn)行公開曝光，達(dá)到“查處一起、震懾一片”的效果。同時(shí)，通過培訓(xùn)指導(dǎo)提升企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，成功構(gòu)建起“嚴(yán)格監(jiān)管、精準(zhǔn)服務(wù)、廣泛宣傳”三位一體的治理新模式，營(yíng)造了食品安全人人關(guān)心、人人參與的良好社會(huì)氛圍。

下一步，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞四大方向持續(xù)鞏固戰(zhàn)果：一是壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；二是提升基層監(jiān)管能力，鍛造專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍；三是緊盯問題整改與案件清零，確保整治行動(dòng)圓滿收官；四是深化跨部門協(xié)作，與公安、交通等部門建立互聯(lián)共享機(jī)制，提升聯(lián)合執(zhí)法效能，共同守護(hù)好宣城人民的“油瓶子”安全。