中國食品安全報訊（李美娜 記者程家武）“以前自建實驗室成本高、運維難，現(xiàn)在依托共享實驗室，檢測費用降了80%，3天就能拿到結(jié)果，企業(yè)發(fā)展更有底氣了！”近日，滁州某小微食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人看著剛拿到的檢測數(shù)據(jù)，對該市推行的食品生產(chǎn)企業(yè)共享實驗室建設(shè)贊不絕口。

為破解小微食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員缺失、設(shè)備缺乏、資金不足等突出問題，筑牢食品安全防線，滁州市市場監(jiān)管局創(chuàng)新推行食品生產(chǎn)企業(yè)共享實驗室建設(shè)，以“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、資源共享、因地制宜”為原則，構(gòu)建起小微企業(yè)共建、大企業(yè)共享、第三方承建、政企協(xié)同等多元模式，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

在建設(shè)過程中，滁州各地結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)特點精準(zhǔn)施策。如來安、鳳陽依托園區(qū)大型食品生產(chǎn)企業(yè)完善的化驗室，為全縣相關(guān)小微企業(yè)提供理化指標(biāo)和微生物檢測服務(wù)；經(jīng)開區(qū)聯(lián)合滁州市檢驗檢測院，整合區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室、第三方檢測機(jī)構(gòu)及滁州市檢驗檢測中心等資源建立全鏈條共享實驗室；南譙區(qū)以園區(qū)龍頭企業(yè)為載體，輻射服務(wù)周邊7家小微企業(yè)；全椒縣創(chuàng)新“大型企業(yè)投資+中小企業(yè)付費”模式，建成楊橋園區(qū)共享檢驗室，單批次檢測費用僅60元，運行以來已為企業(yè)節(jié)約成本3萬余元；明光市整合企業(yè)硬件與監(jiān)管部門技術(shù)優(yōu)勢，打造“企業(yè)硬件+部門技術(shù)”雙向賦能平臺，提供低成本、高質(zhì)量檢測服務(wù)。

為保障共享實驗室規(guī)范運行，滁州明確嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)：實驗室需按食品生產(chǎn)許可要求配備檢測設(shè)備并按期檢定，專職檢驗人員不少于2人且定期培訓(xùn)；建立健全檢驗管理、設(shè)備管理等制度，推行“一數(shù)據(jù)兩備份”機(jī)制，確保檢測過程可追溯、結(jié)果合法有效。同時，市、縣兩級市場監(jiān)管部門組建專家團(tuán)隊，提供免費技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，將實驗室及參與企業(yè)列為日常監(jiān)管重點，嚴(yán)禁出具虛假檢測報告。

截至目前，滁州市已在多個縣（市、區(qū)）建成并運行多家共享實驗室，累計為企業(yè)出具檢驗數(shù)據(jù)110余份，幫扶11家企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可證，成功阻斷多批次疑似問題產(chǎn)品流入市場。共享實驗室不僅為小微企業(yè)大幅降低運營成本，更促進(jìn)了企業(yè)間技術(shù)交流與合作，形成“以強(qiáng)帶弱、協(xié)同共進(jìn)”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，筑牢了食品安全防線。

下一步，滁州市將繼續(xù)擴(kuò)大共享實驗室覆蓋范圍，完善運營機(jī)制，優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容，強(qiáng)化監(jiān)管效能，讓更多食品企業(yè)享受共享紅利，持續(xù)推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力保障群眾“舌尖上的安全”。