中國食品安全網(wǎng)訊（吳品達 記者程家武）為規(guī)范全縣農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營秩序，進一步壓緊壓實農(nóng)貿(mào)市場開辦者食品安全主體責任，2月18日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局對城區(qū)3個農(nóng)貿(mào)市場開展了集中約談。

會議傳達了安徽省市場監(jiān)管局《關(guān)于進一步加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》《安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者落實日管控周排查月調(diào)度工作規(guī)范》等文件精神，對《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)進行了重點解讀，明確了農(nóng)貿(mào)市場開辦者應當履行的義務和承擔的法律責任。

會議強調(diào)，各農(nóng)貿(mào)市場開辦者要嚴格落實食品安全主體責任，建立健全各項食品安全管理制度，按規(guī)定配備食品安全管理人員。要嚴把市場準入關(guān)，嚴格查驗入場食用農(nóng)產(chǎn)品的進貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，對未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的銷售者和無法提供進貨憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品不得進入市場銷售。要充分發(fā)揮食品快速檢測的“偵察兵”和“過濾網(wǎng)”作用，切實有效開展快檢工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。