中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（程明、張力 汪立樂）為深入推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步排查整治肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，2024年8月19日-21日阜陽市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)餐飲環(huán)節(jié)統(tǒng)一組織開展肉類產(chǎn)品突擊檢查。

潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以燒烤、火鍋、夜市等網(wǎng)紅店為重點(diǎn)檢查區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員對(duì)各營(yíng)業(yè)者的營(yíng)業(yè)證照、原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程控制等方面進(jìn)行突擊檢查，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全底線。此次行動(dòng)采取突擊檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，對(duì)全區(qū)10家餐飲經(jīng)營(yíng)單位和1個(gè)集中型夜市進(jìn)行檢查與抽檢，出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，抽檢樣品5批次7組，下達(dá)責(zé)令改正通知書5份，立案1起，目前樣品正在檢測(cè)。

下一步潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，督促餐飲經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者飲食安全，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

肉類產(chǎn)品突擊檢查 圖片來源：潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局