中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王樂(lè)） 近日，潛山市余井鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所等部門(mén)組織人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾餐飲安全。

針對(duì)夏季高溫食物易變質(zhì)的特點(diǎn)，督查人員重點(diǎn)查看了材料采購(gòu)、食品存儲(chǔ)、加工操作等環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員健康管理、餐飲用具清洗消毒、安全防護(hù)設(shè)施是否到位進(jìn)行認(rèn)真的檢查，對(duì)在督察中發(fā)現(xiàn)的部分從業(yè)人員健康證臨近到期等問(wèn)題，明確提出整改時(shí)限。

連日來(lái)，余井鎮(zhèn)出動(dòng)食品安全檢查人員12人次，檢查餐飲服務(wù)單位6家，農(nóng)村自辦宴席3家。下一步，余井鎮(zhèn)食安辦、市監(jiān)所將繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)管職能，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域落實(shí)“回頭看”工作，切實(shí)做好夏季食品安全?！拔浮睉?zhàn) 。