中國食品安全網(wǎng)訊（王懿 記者程家武） 為切實(shí)做好重點(diǎn)人群食品安全監(jiān)管，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局以摸排調(diào)研、立體監(jiān)管和協(xié)同聯(lián)動(dòng)為有力抓手，持續(xù)壓實(shí)養(yǎng)老助餐單位食品安全主體責(zé)任，全力營造安全、放心的老年人用餐環(huán)境。

摸排調(diào)研清底數(shù)。經(jīng)摸排，銅陵市共有162家養(yǎng)老助餐服務(wù)單位，113家正常供餐，其他49家因裝修、轄區(qū)老年人暫無供餐需求等原因暫未供餐，其中145家已取得食品經(jīng)營許可。

立體監(jiān)管消隱患。借助“日常監(jiān)管+隨機(jī)抽查+定期督查”立體監(jiān)管體系，持續(xù)加大對(duì)養(yǎng)老助餐服務(wù)單位的監(jiān)管頻次和力度，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營主體操作流程，提高食品安全管理水平，確保食品安全隱患及時(shí)消除。今年以來共出動(dòng)執(zhí)法人員209人次，檢查養(yǎng)老助餐服務(wù)單位72家，發(fā)現(xiàn)問題202個(gè)，均已督促整改到位。

協(xié)同聯(lián)動(dòng)保安全。通過開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、聯(lián)合檢查等方式，強(qiáng)化與民政局等部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)養(yǎng)老助餐服務(wù)體系穩(wěn)步建設(shè)，助力養(yǎng)老助餐服務(wù)工作有序開展，全力保障老年人飲食安全。