中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚垚  記者程家武）2025年春節(jié)假期，黃山市歙縣以“非遺賀新春”為主題，舉辦各類民俗文化活動(dòng)，各地游客紛至沓來(lái)，旅游餐飲持續(xù)火熱。歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉、強(qiáng)化監(jiān)管，全力保障節(jié)日期間廣大群眾飲食用藥安全。

高度重視，周密部署。春節(jié)前夕，縣政府召開全縣食品安全工作會(huì)議，對(duì)春節(jié)期間重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。縣食藥安辦印發(fā)通知，對(duì)春節(jié)期間食品藥品安全工作具體安排。縣領(lǐng)導(dǎo)在節(jié)前及節(jié)日期間帶隊(duì)督導(dǎo)食品安全工作，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

全面排查，消除隱患。組織開展“食安守護(hù)—‘兩節(jié)’我們?cè)谛袆?dòng)”、“兩節(jié)”打假專項(xiàng)行動(dòng)等系列行動(dòng)，以城區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)等為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、藥店等為重點(diǎn)單位，針對(duì)米面糧油、肉蛋奶、酒水飲料等節(jié)日熱銷食品，以及節(jié)日期間高風(fēng)險(xiǎn)、高關(guān)注度的藥品、醫(yī)療器械和化妝品，深入開展執(zhí)法檢查，強(qiáng)化藥械妝不良反應(yīng)（事件）監(jiān)測(cè)。對(duì)違法行為“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。組織各級(jí)包保干部對(duì)食品企業(yè)開展包保督導(dǎo)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

聚焦“年夜飯”，護(hù)食安心。對(duì)“年夜飯”承辦單位實(shí)行“一報(bào)備、一公示”制度，落實(shí)“六嚴(yán)格、兩到位”要求，開展“一承諾、一提示”宣傳。實(shí)施檢查全覆蓋，集中約談培訓(xùn)，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范操作行為，保障飲食安全。

強(qiáng)化抽檢，把控質(zhì)量。監(jiān)檢結(jié)合，廣征民意，組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢糕點(diǎn)、食用油、肉制品等重點(diǎn)品種食品75批次，及時(shí)公示抽檢結(jié)果，發(fā)布消費(fèi)提示。對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)依法核查處置，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)、流上餐桌。

加強(qiáng)宣傳，提升意識(shí)。多形式開展食品藥品安全宣傳活動(dòng)，多渠道發(fā)布食品安全消費(fèi)提示、藥品安全提醒告誡書、聯(lián)合科商工信局制定《致全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的一封信》，普及食品藥品安全知識(shí)，增強(qiáng)群眾自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和藥械妝經(jīng)營(yíng)使用單位依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、關(guān)注、參與食品藥品安全的良好氛圍。

值班值守，應(yīng)急處置。暢通投訴舉報(bào)渠道，安排專人值守，確保群眾的投訴舉報(bào)能夠及時(shí)受理。組建應(yīng)急小分隊(duì)，對(duì)接到的投訴舉報(bào)，迅速開展調(diào)查處置，做到件件有回音、事事有著落，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。同時(shí)，做好“歙縣旅外人士·商協(xié)會(huì)新春茶會(huì)”等重大活動(dòng)的食品安全保障工作。節(jié)前聯(lián)合北岸鎮(zhèn)政府提前對(duì)瞻淇村食品經(jīng)營(yíng)戶開展聯(lián)合檢查與培訓(xùn)，春節(jié)期間強(qiáng)化市場(chǎng)巡查，做好志愿服務(wù)，全力保障良好秩序。