中國食品安全網(wǎng)訊（吳盛 記者程家武）作為2024年食品安全宣傳周市場監(jiān)管部門主題日活動之一，10月23日下午，旌德縣市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)安全警示教育暨落實食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會，全縣40余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員參加會議。

會上播放了近年來“3·15晚會”曝光的相關(guān)食品安全問題，深刻剖析了造成食品安全事故的主要原因以及應(yīng)從中汲取的經(jīng)驗教訓(xùn)，督促企業(yè)引以為戒，嚴(yán)格做到知法守法、不踩紅線。食品股負(fù)責(zé)人開展了企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)，培訓(xùn)圍繞《食品安全風(fēng)險管控清單》、《食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患問題及對策清單手冊》等內(nèi)容，重點對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、食品安全自查、從業(yè)人員管理、建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合實際做好風(fēng)險排查和防控，提高企業(yè)質(zhì)量管理能力。會議最后，開展了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員現(xiàn)場考試。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任意識，對加強食品安全監(jiān)管、增強企業(yè)法治觀念、筑牢食品安全防線起到了積極作用。

培訓(xùn)會現(xiàn)場  圖片來源：旌德縣市場監(jiān)管局