中國食品安全網訊（孫略 記者程家武）國慶節(jié)將至，淮北市各級市場監(jiān)管部門高度重視近期食品安全監(jiān)管工作，始終堅持問題導向，不斷強化風險意識，全力排查風險隱患，嚴懲違法違規(guī)行為，確保節(jié)日假期食品安全。

一、提高認識，抓好工作部署。強化國慶節(jié)日期間重點工作統(tǒng)籌，嚴格貫徹落實省局節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作部署，以守牢食品安全底線為目標，進一步加強監(jiān)管、狠抓落實，開展下沉暗訪，著力提高餐飲服務單位檢查質量和效率。

二、突出重點，開展全面排查。針對節(jié)日消費特點，以重大活動舉辦地、農村地區(qū)、旅游景區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)等為重點區(qū)域，以商場超市、集貿市場、學校食堂、宴席承辦酒店、農家樂、民宿等為重點場所，以肉及肉制品、酒類、糕點、米面、食用油等節(jié)日熱銷食品為重點品種，全面加強風險隱患排查工作。截至目前，已檢查各類餐飲服務單位4627家次，責令整改242家，立案11件，罰款2.33萬元。

三、靶向抽檢，加強風險監(jiān)測。組織開展節(jié)日熱銷食品、地方特色食品和食用農產品專項監(jiān)督抽檢，引導公眾理性消費和科學飲食。目前已抽檢各類食品15大類192批次，對發(fā)現的不合格食品，及時開展核查處置，加大曝光力度。加強抽檢結果的分析研判，為食品安全監(jiān)管提供靶向支持。

四、宣傳引導，做好輿情監(jiān)測。充分利用各類媒體，持續(xù)加強食品安全科普知識宣貫，做好制止餐飲浪費有關工作，加強反食品浪費宣傳引導。強化對食品安全敏感熱點信息的監(jiān)測分析，對群眾反映集中、媒體高度關注的問題，立即組織專項排查整治，加強新聞宣傳和輿論引導，及時回應社會關切。

五、完善機制，強化應急處置。各級市場監(jiān)管部門不斷完善節(jié)日期間食品安全應急處置機制，加強應急值守，對突發(fā)事件和重大事項、監(jiān)管中的重大問題，及時請示報告，積極穩(wěn)妥處置，做到早發(fā)現、早報告、早處置，堅決防控重大食品安全事故發(fā)生。