中國食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武） 端午佳節(jié)臨近，節(jié)令食品消費進入旺季，為加強端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障市民買得放心、吃得安心，蚌埠經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局結(jié)合“食安守護攻堅行動”、“鐵拳行動”等專項行動，組織開展了端午節(jié)前食品安全專項檢查，全力保障節(jié)日市場食品安全。

監(jiān)管人員檢查節(jié)令食品粽子 圖片來源：蚌埠經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局

突出重點環(huán)節(jié)。緊盯食品流通、餐飲環(huán)節(jié)，以商超、餐飲單位為重點對象，以粽子、糕點等食品經(jīng)營單位為重點場所，全面檢查經(jīng)營單位的證照資質(zhì)、場所環(huán)境、設備設施、貯存條件、原料索證索票、食品標簽標識、出廠檢驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標簽等是否符合要求，嚴查過期、“三無”、腐敗變質(zhì)食品銷售等違法行為，同時，核查各式粽子禮盒是否有存在過度包裝的行為，全面排查風險隱患。

強化監(jiān)檢結(jié)合。區(qū)綜合執(zhí)法局結(jié)合“你點我檢”活動，針對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)，以粽子、糕點、米面油等群眾關注度較高的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品為重點產(chǎn)品，以食品添加劑、過氧化值、重金屬、獸殘、農(nóng)殘等為重點檢測項目，開展風險監(jiān)測監(jiān)督抽檢。按照“抽樣必檢查”的原則，加強對被抽樣單位的現(xiàn)場監(jiān)督檢查，做到“邊查邊抽、邊抽邊檢”。近期，共抽檢食品8批次。

發(fā)布消費提示。區(qū)綜合執(zhí)法局提醒消費者，在購買粽子以及其他節(jié)令食品時，盡量到持有合法營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的超市、商店等正規(guī)食品經(jīng)營場所選購，在食用過程中應注意存放的溫度和條件，開封后盡快食用完畢。同時請廣大消費者合理、適度食用，保持健康飲食。提醒廣大消費者一旦發(fā)現(xiàn)或購買到劣質(zhì)食品，及時撥打12315進行投訴舉報，維護自己的合法權(quán)益。

下一步，區(qū)綜合執(zhí)法局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，推進“食安守護”走深走實。