中國食品安全網(wǎng)訊（李瑜娟 秦芬 記者程家武）2023年11月28日，安徽省市場監(jiān)管局餐飲處、安徽省品牌促進(jìn)會檢查驗收組一行受省食安辦委派對宣州區(qū)創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)的北門老街進(jìn)行現(xiàn)場驗收。

檢查驗收組觀看了北門老街創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)專題片，聽取了宣城市城市運(yùn)營管理公司對省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作匯報，隨后分兩組對10家餐飲示范店開展了實地檢查驗收。并嚴(yán)格對照驗收標(biāo)準(zhǔn)，從環(huán)境衛(wèi)生、持證率、量化分級率、食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、食品安全管理制度、餐飲服務(wù)經(jīng)營者經(jīng)營行為規(guī)范、推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和實施先進(jìn)管理模式、開展宣傳和培訓(xùn)等方面開展現(xiàn)場檢查，詳細(xì)查看北門老街創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)工作資料。

檢查驗收組對北門老街的省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建成果給予了肯定，對宣州區(qū)食品安全監(jiān)管工作給予了高度評價。同時對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題如部分餐飲店進(jìn)貨票據(jù)不齊全、從業(yè)人員食品安全知識有待改善，操作需要規(guī)范，檢查組要求進(jìn)一步整改和提升。

下一步，宣州區(qū)將以此次省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)檢查驗收為契機(jī)，認(rèn)真貫徹落實黨的二十大有關(guān)決策部署，針對問題和不足，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項，認(rèn)真抓好整改落實，努力打造“食安安徽”品牌整體形象，推動全區(qū)餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

以上圖片為11月28日，安徽省市場監(jiān)管局餐飲處、安徽省品牌促進(jìn)會檢查驗收組一行受省食安辦委派對宣州區(qū)創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)的北門老街進(jìn)行現(xiàn)場驗收 圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局