中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱煜娟 記者程家武） 中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局以強(qiáng)化組織、簡(jiǎn)化工作、硬件升級(jí)、全面檢查、會(huì)議推進(jìn)、以賽促練為六大重點(diǎn)，積極行動(dòng)部署，深入貫徹落實(shí)，不斷強(qiáng)化中小學(xué)校園食品安全管理，推動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作走深走實(shí)。

一是協(xié)調(diào)推進(jìn)有力度。聯(lián)合駐局紀(jì)檢組，成立專(zhuān)班，制定工作方案，壓實(shí)工作任務(wù)。強(qiáng)化縱向調(diào)度和橫向協(xié)調(diào)，及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)商會(huì)和調(diào)度會(huì)，向教育部門(mén)通報(bào)學(xué)校食堂存在的問(wèn)題，形成監(jiān)管合力。

二是化繁就簡(jiǎn)有亮度。因地制宜，制定《合肥市中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作明白紙》，注重化繁就簡(jiǎn)，將7大任務(wù)明確為17項(xiàng)具體工作，指導(dǎo)縣區(qū)和學(xué)校理清工作思路，把握關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，明確工作路徑，推動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作有效貫徹落實(shí)。

三是硬件升級(jí)有準(zhǔn)度。對(duì)全市范圍內(nèi)開(kāi)展假期學(xué)校食堂升級(jí)改造摸底調(diào)查，聯(lián)合教育部門(mén)督促各學(xué)校充分利用暑假期間對(duì)標(biāo)對(duì)表、把握關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、保質(zhì)保量完成硬件改造升級(jí)。

四是全面排查有效度。緊扣突出問(wèn)題，堅(jiān)持“以查促改”，組織縣區(qū)局開(kāi)展全面排查。專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市共檢查學(xué)校食堂854家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題713個(gè)，整改問(wèn)題692個(gè)，全面夯實(shí)中小學(xué)校園食品安全管理基礎(chǔ)，促進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作推深走實(shí)。

五是以會(huì)代宣有力度。聯(lián)合市教育局以“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的形式召開(kāi)全市中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題整治推進(jìn)會(huì)。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教育主管部門(mén)、學(xué)校和承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位的分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)共計(jì)1500余人參會(huì)。會(huì)議通報(bào)了校園食品安全管理中存在的突出問(wèn)題，詳細(xì)部署整治任務(wù)，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。

六是以賽促管有精度。制定并印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂餐飲具清洗消毒崗位練兵暨技能競(jìng)賽的通知》，組織全市學(xué)校食堂、校外供餐單位復(fù)用餐飲具清洗消毒崗位從業(yè)人員參加崗位練兵和競(jìng)賽。通過(guò)以賽促培，以賽促學(xué)，以賽促練，以賽促管，進(jìn)一步規(guī)范全市學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具清洗消毒工作，真正做到精準(zhǔn)發(fā)力，靶向施治。