中國食品安全網(wǎng)訊（紀港 記者程家武） 為深入開展市場監(jiān)管總局“食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查水平提升年活動”，堅決落實長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作會議精神，7月22日，“池州市食品生產(chǎn)檢查員實訓中心”簽約和揭牌儀式在池州佰滋佰特食品有限公司舉行，儀式結(jié)束后組織開展首期食品生產(chǎn)檢查員培訓。

建立食品生產(chǎn)檢查員實訓中心，是為加強食品生產(chǎn)企業(yè)事中事后監(jiān)管、提高食品生產(chǎn)檢查員專業(yè)技術(shù)能力,使食品生產(chǎn)檢查員得到實訓鍛煉，明確通過現(xiàn)場觀摩學習、授課、模擬分析等多樣化培訓方式，定期組織基層食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員，緊扣食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量控制、風險管理、應(yīng)急處理等方面開展實訓活動，以培養(yǎng)具備高水平專業(yè)知識和實操技能的食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才，輻射引領(lǐng)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全標準生產(chǎn)。

會議強調(diào)，一是要扎實充電，提升自我能力，力爭通過這次學習培訓，使自己在思想、業(yè)務(wù)和工作能力上都有所提高；二是要學以致用，檢驗學習成效，突出學做結(jié)合，進一步抓實抓細食品安全隱患排查、隱患整治、隱患預防的長效監(jiān)管；三是要錨定目標，落實監(jiān)管責任，結(jié)合“食安守護”行動，加大日常監(jiān)管和督查巡查力度，強化食品生產(chǎn)源頭治理。

全市20余名食品生產(chǎn)檢查員在特邀專家?guī)ьI(lǐng)下參加了實訓中心的現(xiàn)場培訓，標志著實訓中心正式投入使用。參訓人員表示，此次培訓，既有理論講授，又有實際操作，內(nèi)容豐富，重點突出，增強了理解，讓自己受益匪淺。