中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方滋苗 記者程家武） 為學(xué)習(xí)借鑒外地開(kāi)展民生實(shí)事“食安名坊”培育行動(dòng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，5月29日，黃山市歙縣市監(jiān)管局組織2024年度“食安名坊”培育對(duì)象的食品小作坊負(fù)責(zé)人前往黃山區(qū)，實(shí)地考察學(xué)習(xí)該地“食安名坊”培育行動(dòng)開(kāi)展情況。

考察學(xué)習(xí)小組一行先后趕赴黃山區(qū)的酒類和糖類食品小作坊，從食品小作坊的場(chǎng)所布局、工藝流程、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、氛圍營(yíng)造等方面進(jìn)行實(shí)地查看，學(xué)習(xí)該地食品小作坊開(kāi)展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等培育舉措。兩地食品小作坊負(fù)責(zé)人面對(duì)面交流，探討規(guī)范提升措施，互換有關(guān)意見(jiàn)與建議。

歙縣兩位食品小作坊負(fù)責(zé)人一致認(rèn)為此次考察學(xué)習(xí)收獲頗豐，通過(guò)實(shí)地參觀、聽(tīng)取講解、互動(dòng)交流等方式，既拓寬了視野、增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，又取得了真經(jīng)、增進(jìn)了友誼。紛紛表示要珍惜此次“走出去”學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，對(duì)標(biāo)對(duì)表，全面查找自身的短板弱項(xiàng)和不足之處，取長(zhǎng)補(bǔ)短；結(jié)合各自實(shí)際，對(duì)照安徽省“食安名坊”評(píng)分細(xì)則，按照“一坊一策”培育方案，完善整改問(wèn)題臺(tái)賬，逐項(xiàng)對(duì)照銷號(hào)，力爭(zhēng)一次培育、一次成功。