中國食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 馬李妺）12月9日，西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局灃東新城分局副局長馬新衛(wèi)帶隊，對王寺轄區(qū)內(nèi)的大型餐飲單位進行了專項檢查，重點查看了這些單位年夜飯、年會預(yù)訂的準備情況。檢查組詳細詢問了各餐飲單位的食材采購、儲存條件、加工流程以及人員健康狀況，確保從源頭上杜絕食品安全隱患。

馬新衛(wèi)強調(diào)，各餐飲單位要嚴格落實食品安全主體責任，加強內(nèi)部管理，確保人民群眾在節(jié)日期間能夠吃得放心、安心。檢查組前往轄區(qū)內(nèi)的幼兒園，對食堂食品安全進行了全面檢查。檢查過程中，馬新衛(wèi)特別指出，幼兒園食堂必須嚴格執(zhí)行“十統(tǒng)一、六到位”的食品安全檢查標準，包括統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一記錄、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核等十個方面，以及人員到位、責任到位、措施到位、監(jiān)督到位、整改到位、效果到位六個方面。檢查組現(xiàn)場查看了食品原料的進貨臺賬、食品留樣記錄以及廚房衛(wèi)生狀況，確保各項食品安全措施落實到位。

馬新衛(wèi)表示，年末是食品安全的重要時段，市場監(jiān)管部門將進一步加大監(jiān)督檢查力度，對存在問題的單位堅決予以查處，絕不姑息。同時，也呼吁廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護良好的食品安全環(huán)境。

通過此次檢查，灃東市場監(jiān)督管理局進一步強化了轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位和幼兒園食堂的食品安全意識，為保障人民群眾“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，灃東市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，確保轄區(qū)食品安全形勢穩(wěn)定向好，為人民群眾歡度佳節(jié)保駕護航。