中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局 周光鑫）為扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，提升校園食品安全管理水平，充分發(fā)揮食品快檢的“過(guò)濾網(wǎng)”和“前沿哨”作用，保障師生飲食安全，按照市局黨組工作部署，近日，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局組織開(kāi)展“食品安全快檢進(jìn)校園”活動(dòng)。

明確快檢重點(diǎn)，提高檢測(cè)“精度”。此次快檢以“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、防控風(fēng)險(xiǎn)”為基本原則，圍繞學(xué)校食堂使用率高、學(xué)生消費(fèi)量大、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的食品，聚焦大米、豆油、調(diào)味品等食材進(jìn)行了快速檢測(cè)，同時(shí)加大對(duì)學(xué)校食堂餐飲具的抽檢，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除校園食品在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存及加工制作過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，截至目前，已完成10余批次檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示均為合格，檢測(cè)合格率為100%。

執(zhí)法人員快速檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)

突出監(jiān)檢結(jié)合，提升監(jiān)管“深度”。開(kāi)展快檢的過(guò)程中，執(zhí)法人員將校園專(zhuān)項(xiàng)快檢和食品安全日常監(jiān)管緊密結(jié)合，深入了學(xué)校食堂餐廳、廚房及食品儲(chǔ)藏間，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、原材料質(zhì)量、進(jìn)貨渠道、食品留樣等情況進(jìn)行了全面、細(xì)致的實(shí)地檢查，指出存在的問(wèn)題和不足，針對(duì)性地提出指導(dǎo)意見(jiàn)和整改要求，并督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

執(zhí)法人員快速檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)

堅(jiān)持宣傳教育，彰顯監(jiān)管“溫度”。食品快檢進(jìn)校園，不僅是對(duì)校園食品安全的一次全面體檢，更是一場(chǎng)生動(dòng)的食品安全教育課，執(zhí)法人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，向師生們普及了食品安全知識(shí)，耐心解答了大家關(guān)于食品安全的種種疑問(wèn)，讓師生們從食品安全的旁觀者變身為參與者和見(jiàn)證者，進(jìn)一步增強(qiáng)了群眾的食品安全意識(shí)。

執(zhí)法人員快速檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)

此次快檢活動(dòng)為廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安心放心的飲食環(huán)境，下一步，烏翠分局將持續(xù)發(fā)揮食品快檢“專(zhuān)業(yè)、快速、準(zhǔn)確、及時(shí)”的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大食品快檢范圍，提升校園食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)把廣大師生的生命安全和身體健康放在第一位，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，全力護(hù)航廣大師生“舌尖上的安全”。