中國食品安全報訊（敖杰 記者朱定榮）近日，福建省市場監(jiān)管局到南平市延平、建甌等地督導檢查食品安全“兩個責任”落實工作。省局督導組通過座談交流、查閱資料等方式，了解南平市食品安全分層分級包保工作機制和落實責任清單、任務清單情況，聽取了食品安全“兩個責任”落實情況，查看了食品生產經營主體分級臺賬、承諾書和責任書等檔案資料。
督導組一行隨機抽取A、B、C、D級企業(yè)（涵蓋生產企業(yè)、超市、學校食堂、餐飲單位等）12家，進行了現(xiàn)場督導檢查，要求食品生產經營者強化食品安全主體責任意識，嚴格執(zhí)行食品經營相關制度，把食品安全風險降到最低。
督導組對南平市規(guī)范統(tǒng)一設置“食品安全兩個責任監(jiān)督信息公示欄”，在各生產經營主體醒目位置公示包保干部、食品安全總監(jiān)和食品安全員信息等舉措給予肯定，并就食品安全屬地管理責任、企業(yè)主體責任落實以及包保干部的履職盡責等問題提出了指導性的建議。
下一步，南平市將根據(jù)督查組的指導意見，更加扎實做好食品安全“兩個責任”落實工作。
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