中國(guó)食品安全報(bào)訊（郭汝月）為推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任等“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”整治行動(dòng)，白銀市平川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了“農(nóng)家樂(lè)”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

此次行動(dòng)主要對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”是否辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證；從業(yè)人員是否取得有效的健康證明；經(jīng)營(yíng)食品是否超過(guò)保質(zhì)期限；食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈整潔；餐飲具清洗消毒是否規(guī)范；食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票臺(tái)賬是否齊全；“三防”設(shè)施是否完善；有無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)行為；食物存放和加工是否做到生熟分開(kāi)等方面進(jìn)行了檢查。

通過(guò)此次專項(xiàng)行動(dòng),進(jìn)一步規(guī)范了“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)戶主體意識(shí)，責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，為群眾營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

下一步，平川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次專項(xiàng)行動(dòng)為發(fā)力點(diǎn)，認(rèn)真履職盡責(zé)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，加大食品安全檢查頻次，著力抓好轄區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”食品安全監(jiān)管與“農(nóng)家樂(lè)”持續(xù)、健康發(fā)展，守護(hù)好美麗鄉(xiāng)村的美好“食”光。