中國食品安全報訊（王輝 李德光 龐起生）為進一步督促食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任，提升食品生產企業(yè)管理水平，確保食品質量安全，近日，河北省滄州市鹽山縣市場監(jiān)督管理局召開生產企業(yè)食品安全暨落實食品安全主體責任推進會議。轄區(qū)內食品生產企業(yè)質量負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計60余人參加會議。

會上，鹽山縣市場監(jiān)管局監(jiān)管人員對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了逐條解讀。兩家企業(yè)代表就落實食品安全主體責任相關制度建設和執(zhí)行情況作典型發(fā)言，分別承諾依法落實食品安全各項責任，確保食品生產過程持續(xù)合規(guī)，示范引領全縣食品生產企業(yè)主體責任落實工作。

會議指出，企業(yè)負責人要提高誠信意識和自律意識，全面貫徹落實企業(yè)主體責任新規(guī)，建立健全食品安全責任制，完善食品安全主體責任體系，結合企業(yè)實際，落實自查要求，依法配備食品安全總監(jiān)，做好“日管控、周排查、月調度”工作，發(fā)現(xiàn)風險早分析、早研判、早處置、早消除并做好記錄，確保食品安全，杜絕食品安全事故發(fā)生。