中國食品安全報訊（徐勇 殷曉翠）為深入推進(jìn)“春雷行動2023”，著力整治食品安全領(lǐng)域違法行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，切實提升生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，守住食品安全底線。2月14日，青神縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長帶隊對該縣兩家醬腌菜企業(yè)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場與企業(yè)食品安全員開展深入交流，對企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營、食品安全自查等進(jìn)行指導(dǎo)把關(guān)。在檢查中督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。

督導(dǎo)組在檢查中強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)要深入開展風(fēng)險排查防控，進(jìn)一步健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，切實提高食品安全法律意識、責(zé)任意識、自律意識和風(fēng)險防控意識；執(zhí)法人員要以食品安全“兩個責(zé)任”落地落實為抓手，嚴(yán)格貫徹落實“四個最嚴(yán)”工作要求，對風(fēng)險問題實行閉環(huán)銷號管理，堅決守住食品安全底線，切實保障群眾“舌尖上的安全”。