中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者程伯全）按照國(guó)務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》要求，四川省屏山縣采用六舉措扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)并取得明顯成效。1739戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)到956名包保干部，企業(yè)配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)（員），各包保干部和食品安全總監(jiān)（員）認(rèn)真履職，食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制，未發(fā)生一般及以上食品安全事故，群眾食品安全滿意度進(jìn)一步提升。

一是壓實(shí)五類人員責(zé)任，抓實(shí)五個(gè)環(huán)節(jié)工作。進(jìn)一步壓實(shí)各級(jí)各部門主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓總，分管領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)辦人抓日常，包保干部抓企業(yè)，督查組抓包保干部，企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)（員）抓主體責(zé)任落實(shí)的五類人員責(zé)任，抓實(shí)抓細(xì)五個(gè)環(huán)節(jié)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作。

二是宣傳培訓(xùn)夯實(shí)基礎(chǔ)，提升人員能力素養(yǎng)。把習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全系列重要論述及指示批示精神，《食品安全法》及實(shí)施條例、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全基礎(chǔ)法律法規(guī)、基礎(chǔ)知識(shí)作為培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容，分層分級(jí)、分行業(yè)分環(huán)節(jié)開(kāi)展專題培訓(xùn)。利用食品安全宣傳周、“12·4”法治宣傳周、新春文化下鄉(xiāng)、食品安全“四進(jìn)”（進(jìn)村〈社區(qū)〉、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)〈事業(yè)〉單位）等活動(dòng)進(jìn)行廣泛宣傳，提升社會(huì)公眾、企業(yè)員工、廣大師生、干部職工等參與管理食品安全的能力素養(yǎng)。

三是建立健全制度機(jī)制，落實(shí)工作有章可循。完善黨委和政府負(fù)總責(zé)，各級(jí)分工負(fù)責(zé)，各部門聯(lián)動(dòng)發(fā)力，包保干部和監(jiān)管干部齊抓共管，企業(yè)主動(dòng)落實(shí)的工作機(jī)制，制定完善對(duì)包保干部督查、評(píng)議考核制度，向企業(yè)印發(fā)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度食品安全管理制度》，讓干部和企業(yè)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有據(jù)可依，督導(dǎo)檢查照章辦事。

四是落實(shí)強(qiáng)化基礎(chǔ)保障，推進(jìn)工作有序有效。各級(jí)各部門（單位）保障落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作經(jīng)費(fèi)、基本辦公條件，有關(guān)工作人員熟悉業(yè)務(wù)和保持相對(duì)穩(wěn)定，推進(jìn)食品安全工作有序有效。

五是夯實(shí)落細(xì)基本要求，鼓勵(lì)積極創(chuàng)新推動(dòng)。A、B級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和學(xué)校（幼兒園）由縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)全覆蓋包保，C、D級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體由鄉(xiāng)、村、組三級(jí)干部全覆蓋包保，切實(shí)落實(shí)包保干部責(zé)任，解決實(shí)際問(wèn)題。鼓勵(lì)各級(jí)、各部門（單位）、各包保干部積極創(chuàng)新推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，制定縣、鄉(xiāng)食安委（辦）、村（社區(qū)）站工作規(guī)范，夯實(shí)食品安全監(jiān)管基層基礎(chǔ)。

六是激勵(lì)約束同時(shí)發(fā)力，公平公正考核獎(jiǎng)懲。對(duì)積極落實(shí)主體責(zé)任、發(fā)揮示范引領(lǐng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，給予發(fā)展政策和資金傾斜支持；對(duì)不落實(shí)主體責(zé)任規(guī)定，違反《食品安全法》等法律法規(guī)的企業(yè)，依法依規(guī)進(jìn)行查處和納入失信企業(yè)實(shí)施聯(lián)合懲戒。對(duì)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作做出突出成績(jī)或工作創(chuàng)新受到市級(jí)以上通報(bào)表?yè)P(yáng)的各級(jí)各部門和包保干部，按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)表?yè)P(yáng)（獎(jiǎng)勵(lì)）；對(duì)推動(dòng)工作不力、責(zé)任不落實(shí)的，進(jìn)行警示約談、限期整改，視情況進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，追責(zé)問(wèn)責(zé)?？h、鄉(xiāng)對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行公平公正評(píng)議考核，并根據(jù)考核結(jié)果對(duì)有關(guān)單位和個(gè)人實(shí)施獎(jiǎng)懲。