中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）上海市崇明區(qū)為深入貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有關(guān)文件精神和工作部署要求，突出末端發(fā)力、終端見效，立足“四個(gè)堅(jiān)持”，全力推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作落地見效。目前全區(qū)共有符合納入本次包保范圍的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體總計(jì)9322戶，各級(jí)包保干部共計(jì)1662人，各層級(jí)已100%建立包保干部和包保主體臺(tái)賬、責(zé)任清單、簽訂責(zé)任與任務(wù)承諾書；已100%完成全覆蓋督導(dǎo)、督查工作；對(duì)督導(dǎo)、督查中發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題，已全部完成整改，問(wèn)題處置率100%，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作初見成效。

一是堅(jiān)持高位推進(jìn)。崇明區(qū)食藥安辦第一時(shí)間向區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)委書記辦公會(huì)議匯報(bào)；區(qū)食藥安委召開崇明區(qū)“兩個(gè)責(zé)任”動(dòng)員部署會(huì)，全面推進(jìn)“分層分級(jí)包保責(zé)任”；區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在3次班子會(huì)議上專題研究如何結(jié)合實(shí)際、分類施策，推進(jìn)、落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。

二是堅(jiān)持分類施策。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，將151戶社會(huì)關(guān)注度高、社會(huì)影響面大的“一老一小”食堂（學(xué)校和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂）實(shí)施提級(jí)包保，即原由村居干部包保的C級(jí)和D級(jí)的學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂（養(yǎng)老助餐點(diǎn)），提升到B級(jí)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部包保，凸顯政府重視；將江南造船廠、滬東造船廠等4個(gè)央企和生態(tài)企業(yè)集團(tuán)、長(zhǎng)興企業(yè)集團(tuán)等7個(gè)區(qū)屬國(guó)企領(lǐng)導(dǎo)干部納入包保干部范圍，對(duì)其下屬企業(yè)或單位食堂實(shí)施集中包保；將食品經(jīng)營(yíng)集中度較高的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商圈進(jìn)行提檔包保，即原包保等級(jí)不變，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)或中層領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行包保，提升包保效率。

三是堅(jiān)持統(tǒng)籌發(fā)力。制發(fā)區(qū)級(jí)工作實(shí)施方案，成立區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，統(tǒng)籌推進(jìn)全區(qū)工作；構(gòu)建上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，區(qū)食藥安辦對(duì)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展走訪調(diào)研，并加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，通過(guò)微信工作群發(fā)布工作通知4期、工作提示4期，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集團(tuán)（公司）完善督導(dǎo)、督查與監(jiān)管的銜接機(jī)制，并統(tǒng)一印制“督導(dǎo)證”、加強(qiáng)工作對(duì)接，建立“包保干部與監(jiān)管干部雙向聯(lián)系表”和問(wèn)題治理清單，確保工作形成閉環(huán)。

四是堅(jiān)持督宣結(jié)合。大力開展宣傳培訓(xùn)，組織開展市區(qū)兩級(jí)全覆蓋專題培訓(xùn)，共計(jì)培訓(xùn)包保干部2500余人次，包保主體4000余戶次，提升包保干部和包保主體的責(zé)任意識(shí)；強(qiáng)化考核督查，組建督查組并開展區(qū)級(jí)專項(xiàng)督查，完成督查29次，覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集團(tuán)（公司）等單位。鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)開展督查354次，覆蓋所有村（居）。將“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（居）的食品安全工作評(píng)議考核，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作任務(wù)清單、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、完成百分比進(jìn)行掛圖作戰(zhàn)，實(shí)行定期通報(bào)，層層傳導(dǎo)壓力，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，筑牢食品安全防線。