中國食品安全報訊（李洪革 記者黃永建）為全面落實食品安全分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，督促食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實落地，1月13日，市委常委、秘書長對包保學(xué)校的食品安全工作進行現(xiàn)場督導(dǎo)，市食安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長及市教育局等相關(guān)負責(zé)人員陪同。

督導(dǎo)組查看了學(xué)校食品安全智慧化監(jiān)管平臺，實地檢查餐廳、食品留樣間等地的衛(wèi)生及管理情況，詳細了解食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落實、食材采購與進貨驗收臺賬、學(xué)生用餐、學(xué)校食堂工作人員健康管理等情況，并就督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求。

督導(dǎo)組強調(diào)，食品安全“兩個責(zé)任”工作機制是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”要求的重要制度成果，各級、各部門要高度重視，對照任務(wù)清單，抓好工作落實，做好問題整改；要建立健全食品安全質(zhì)量管理體系和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，落實好進、出食材的全過程質(zhì)量控制，織牢織密食品安全防護網(wǎng)；要對本企業(yè)職工進行食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識培訓(xùn)、考核，形成權(quán)責(zé)明確、分工合作、齊抓共管的工作格局，營造良好工作氛圍；要強化數(shù)智賦能，加快食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管效能。市場監(jiān)管、教育等部門要增強責(zé)任感，發(fā)揮部門職能，落實好監(jiān)督、管理責(zé)任。企業(yè)主體要全力做好食品安全等各項工作，不斷提升我市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平。