中國食品安全網(wǎng)訊（李國永 記者程家武）為進一步建立健全“分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效”工作機制，筑牢食品安全防線。3月27日，安徽省蒙城縣政府辦、蒙城縣食安辦、蒙城縣績效評價中心聯(lián)合行動，前往蒙城縣三義鎮(zhèn)、籬笆鎮(zhèn)開展食品安全“兩個責任”專項督查。

督查組先后在三義鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府、籬笆鎮(zhèn)政府聽取鎮(zhèn)食安辦匯報食品安全屬地責任落實情況的匯報，查看“食安包?！毙〕绦蚱脚_，檢查包保干部督導完成情況，督查鎮(zhèn)“兩個責任”專班機構(gòu)、人員配備情況及工作開展情況。

隨后督查組一行來到蒙城縣三義高級職業(yè)中學、蒙城縣七星學校，檢查餐飲原材料儲存情況、餐飲制作過程，對照包保任務清單，詳細了解食品安全管理體系建設(shè)、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況。與學校負責人深入交流，詳細了解學校食堂食品安全保障、學生用餐等情況，聽取兩所學校關(guān)于落實校園食品安全方面的工作情況匯報。

督查組對三義鎮(zhèn)政府、籬笆鎮(zhèn)政府及幾家學校食堂落實食品安全“兩個責任”工作給予充分肯定，同時，也對存在的不足和問題提出意見建議：一是強化組織領(lǐng)導，提高責任意識。充實“兩個責任”專班力量，將工作落實到具體人員，統(tǒng)籌推進。二是強化學習培訓，要求包保干部和食品安全員對食品安全法律法規(guī)和基本常識加強學習，及時開展“食安包保”小程序操作培訓。三是要嚴肅督導，要嚴格按照任務清單，加強對重點領(lǐng)域、重點時間、重點環(huán)節(jié)的督導，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改到位。

最后，督查組強調(diào)：食品安全大于天，落實食品安全“兩個責任”工作機制是關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要指示精神的具體體現(xiàn)，是防范化解食品安全風險隱患的重要舉措。大家要提高站位抓好落實，主動擔當作為，堅守安全底線，始終把人民群眾身體健康和生命安全放在心上、抓在手中。