中國食品安全網(wǎng)訊（孫海強 劉思雨） 沙澧河畔，美食飄香。作為首家中國食品名城，漯河市正立足新發(fā)展階段，以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為核心，推動食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益實現(xiàn)質(zhì)的突破。

“對于市場監(jiān)管部門來說，如何從職能出發(fā)，多維度找準坐標點來服務(wù)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展至關(guān)重要?！变鸷邮惺袌霰O(jiān)管局黨組書記、局長郭東升表示，近年來，該局以標準引領(lǐng)、質(zhì)量支撐、創(chuàng)新驅(qū)動為發(fā)力點，助推食品產(chǎn)業(yè)不斷實現(xiàn)躍遷：全國休閑食品產(chǎn)業(yè)基地臨潁縣休閑食品日產(chǎn)量3000多噸，在全國縣區(qū)中位居第一；漯河市麻辣面制品產(chǎn)銷量全國第一；休閑食品產(chǎn)業(yè)獲得“市長質(zhì)量獎”企業(yè)18家。

標準助力 培育發(fā)展新動能

在河南倍佳潤滑科技股份有限公司（以下簡稱倍佳科技），全流程標準化智能化的生產(chǎn)線代替人工開足馬力生產(chǎn)。值得注意的是，整個廠區(qū)并沒有傳統(tǒng)潤滑劑的味道。

“我們生產(chǎn)的是食品級潤滑劑?！痹诒都芽萍忌a(chǎn)車間，董事長胡紀根介紹，食品生產(chǎn)設(shè)備離不開潤滑劑的“加油”，如果普通潤滑劑不慎滴入正在生產(chǎn)的食品中，將產(chǎn)生食品安全隱患。因此，倍佳科技食品級潤滑劑的研發(fā)應(yīng)運而生。

產(chǎn)品研發(fā)之后，怎樣能夠引領(lǐng)帶動整個行業(yè)高質(zhì)量高水平發(fā)展？定標準，自然必不可少。該局提出并指導(dǎo)全國首個食品級潤滑劑系列團體標準，首次對國內(nèi)食品級潤滑劑質(zhì)量指標給出了明確界定，填補了國內(nèi)食品級潤滑劑的標準空白。

現(xiàn)在的倍佳科技年產(chǎn)食品級潤滑劑2000噸，國內(nèi)300多家企業(yè)再也不用依賴進口產(chǎn)品，為推動我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力需要以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，而推動標準化發(fā)展是促進科技創(chuàng)新的重要支撐?！惫鶘|升表示，在“標準漯河”建設(shè)中，該局聚焦肉制品、調(diào)味面制品等十大重點項目的標準化規(guī)范提升，設(shè)立“市長標準獎”，鼓勵企業(yè)創(chuàng)標準、定標準、守標準，發(fā)揮團體標準貼近市場、快速響應(yīng)等特點，牽頭制定《調(diào)味面制品》《北舞渡方便胡辣湯》等21項食品團體標準，制（修）訂國際標準4項、國家標準39項、企業(yè)標準1378項。

質(zhì)量賦能，增強發(fā)展軟實力

“一年內(nèi)，產(chǎn)品合格率從93%上升到97%，不良率從1.5%下降到1%以下，生產(chǎn)成本也下降了?！碧崞鹌髽I(yè)的質(zhì)量發(fā)展成果，漯河市誼加誼食品有限公司（以下簡稱“誼加誼食品”）負責(zé)人梁彥軍如數(shù)家珍。

作為漯河市小微企業(yè)，誼加誼食品曾因管理粗放、產(chǎn)品競爭力低等原因面臨經(jīng)營危機。2019年，漯河市市場監(jiān)管局推進小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升行動，深入到全市253家小微企業(yè)匯總各類質(zhì)量問題，推動其“脫胎換骨”。目前，全市136家試點企業(yè)建立質(zhì)量管理體系，90家企業(yè)對生產(chǎn)工藝流程進行改進，136家企業(yè)取得質(zhì)量管理體系認證證書。

近年來，漯河市以質(zhì)量強市戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，建立“三位一體”（市長質(zhì)量獎、市長標準獎、市長專利獎）獎勵機制，在產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈全面開展質(zhì)量提升行動；形成以中原食品實驗室等為骨干的全覆蓋食品檢驗檢測體系；建立涉及長度、力學(xué)等十大類的計量標準104項，為質(zhì)量提升提供技術(shù)支撐。

如今，食品行業(yè)質(zhì)量提升成效顯著：休閑食品產(chǎn)業(yè)獲得中國馳名商標6個、“省長質(zhì)量獎”企業(yè)1家；麻辣面制品、肉制品單品等產(chǎn)量均居全國第一，是河南省萬億級現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。

創(chuàng)新蓄勢 提供發(fā)展驅(qū)動力

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是形成新質(zhì)生產(chǎn)力的基礎(chǔ)，經(jīng)過創(chuàng)新和升級改造，將會成為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的“主陣地”。

這一點，對于漯河市際華三五一五皮革皮鞋有限公司（下稱“際華三五一五公司”）負責(zé)人范子坤來說，深有體會。

際華三五一五公司是漯河市一家有著70余年歷史的國有大型制鞋企業(yè)，有著精湛的核心技術(shù)和制鞋工藝，但公司也曾因創(chuàng)新意識不強遇到發(fā)展阻礙。

近年來，該公司不斷鉆研制鞋工藝，在漯河市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，為橡膠雙密度自動化制作工藝流程設(shè)計了全自動智能生產(chǎn)線及質(zhì)量實時控制系統(tǒng)，使生產(chǎn)效率提升60%以上，累計產(chǎn)生利潤約4.3億元，還獲得第四屆河南省專利獎，目前公司已經(jīng)獲得發(fā)明專利64件。

知識產(chǎn)權(quán)是科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的橋梁和紐帶。近年來，漯河市制定實施《漯河市知識產(chǎn)權(quán)強市建設(shè)綱要》等，構(gòu)建知識產(chǎn)權(quán)全鏈條工作機制，指導(dǎo)漯河122家企業(yè)入選國家知識產(chǎn)權(quán)局專利導(dǎo)航平臺專利產(chǎn)業(yè)化樣板企業(yè)培育庫；盤活高效專利存量，促進專利變“紅利”。目前，該市3所學(xué)校共摸底有效發(fā)明專利135件，專利入庫率達100%。該局還設(shè)立知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助工作站81個，建成的漯河知識產(chǎn)權(quán)快速維權(quán)中心，已為雙匯、衛(wèi)龍等企業(yè)的73件專利實現(xiàn)快授權(quán)，為創(chuàng)新成果向新質(zhì)生產(chǎn)力順利轉(zhuǎn)化提供新動能。

如今，漯河市市場監(jiān)管局服務(wù)新質(zhì)生產(chǎn)力的步伐仍在加速?！拔覀儗⒘⒆愎ぷ髀毮?，加強計量、標準、認證認可、檢驗檢測等協(xié)同服務(wù)，為漯河市發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力添翼?！痹摼贮h組書記、局長郭東升說。