“我很喜歡吃三文魚，以為三文魚就是來自挪威、加拿大。但是這次來到青海，去了龍羊峽，我就想到我在香港吃的三文魚可能來自青海?！眮碜韵愀鄣目缑襟w傳媒人查小欣告訴記者。

6月30日，香港媒體代表團在青海省商務(wù)廳組織下，來到全國最大冷水魚生產(chǎn)基地——青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫的三文魚養(yǎng)殖基地，探訪了解冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

龍羊峽水庫平均海拔在2600多米，水源來自冰川、雪山融水，水域面積達383平方公里，年均水溫12攝氏度左右，養(yǎng)殖區(qū)平均水深達120米，純凈的水質(zhì)和適宜的水溫為三文魚養(yǎng)殖提供了理想的自然棲息地。

據(jù)記者了解，龍羊峽三文魚是國內(nèi)唯一獲得ASC和BAP4星國際雙認證的漁場。“2024年獲得了香港STC、CMA認證?！饼堁笾r(青海)股份有限公司質(zhì)量部部長薛鑫介紹，龍羊峽養(yǎng)殖的三文魚主要是三倍體虹鱒，年產(chǎn)量超1.5萬噸，出口到新加坡、泰國、西班牙等多個國家。

在參觀了三文魚養(yǎng)殖基地、品嘗過龍羊峽產(chǎn)的三文魚后，查小欣評價：“(三文魚)非常的肥美，油脂多但是不膩，而且我看到養(yǎng)殖場非常的干凈，環(huán)境沒有污染，對青海產(chǎn)的三文魚品質(zhì)非常有信心?！?/p>

據(jù)悉，龍羊峽養(yǎng)殖的三文魚年產(chǎn)量占國內(nèi)市場的60%，2024年年出口額達3.5億元，出口量占比是國產(chǎn)三文魚的98%。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前五月，青海省凍鱒魚、凍鱒魚魚片等冷水魚相關(guān)產(chǎn)品出口2344.7噸，增長1.3倍。(張海雯)