針對(duì)誘導(dǎo)點(diǎn)餐、滿減湊單等外賣餐飲浪費(fèi)問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局日前表示，將繼續(xù)以規(guī)范餐飲外賣營(yíng)銷為切入口，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，加快標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，壓實(shí)平臺(tái)企業(yè)和外賣商家防止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。

滿30元減10元、滿50元減20元……隨意在外賣平臺(tái)上點(diǎn)開(kāi)一家餐館便能看見(jiàn)諸多優(yōu)惠促銷信息，讓人感覺(jué)“越湊單越省錢”。這樣的“羊毛”很難不薅。于是，很多消費(fèi)者都會(huì)多選兩份米飯、饅頭等單價(jià)較低的商品來(lái)湊單，往往也因此造成了餐飲浪費(fèi)。過(guò)量點(diǎn)餐，顯然與倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚背道而馳。而相比于堂食，外賣餐飲浪費(fèi)問(wèn)題也更易被忽視。

近年來(lái)，“小份餐”概念的推廣與實(shí)踐，不僅滿足了消費(fèi)者多樣化的飲食需求，更實(shí)現(xiàn)了餐飲消費(fèi)的精細(xì)化、個(gè)性化。同一款菜，兩個(gè)規(guī)格，兩種價(jià)格，可根據(jù)就餐人數(shù)選擇，一些外賣商家提供“小份”菜品，顯然備受青睞。推廣單人份、小份量菜品，避免了食物浪費(fèi)，也彰顯了商家的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新意識(shí)。與此同時(shí)，有的外賣平臺(tái)推出“小份餐”專題入口、“碳”積分制度，將節(jié)約理念與消費(fèi)者行為直接掛鉤，以正向激勵(lì)的方式杜絕餐飲浪費(fèi)，亦值得點(diǎn)贊。

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)一頭連接千千萬(wàn)萬(wàn)的商家，一頭連接億萬(wàn)消費(fèi)者。通過(guò)優(yōu)化點(diǎn)餐提示、調(diào)整起送價(jià)格、細(xì)化餐食分量等細(xì)致入微的改變，引導(dǎo)公眾踐行綠色低碳的生活方式，從而共同營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。（王璐）