“一代人有一代人的湯圓！”2月12日正月十五當天一早，剛剛制作完一杯咖啡湯圓的市民王女士配文配圖曬在了網(wǎng)上。又到一年一度的元宵節(jié)，記者注意到，這一屆年輕人將咖啡與湯圓進行創(chuàng)意搭配，新穎的食用方式迅速在網(wǎng)絡上走紅。
元宵節(jié)前夕，#咖啡湯圓成了打工人的節(jié)日下午茶#就已成為熱搜話題。數(shù)據(jù)顯示，過去一周咖啡湯圓搜索暴漲600%多次售罄。被網(wǎng)友們親切稱為“中式阿芙佳朵”的咖啡湯圓，其獨特的口感和風味引發(fā)了眾多美食愛好者的熱議。
南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院（南京市中西醫(yī)結合老年醫(yī)院）脾胃病科主任醫(yī)師陳昱倩介紹說，咖啡與湯圓的搭配對于一般人群嘗鮮是可以的。咖啡能夠提神醒腦，湯圓則富含碳水化合物和多種營養(yǎng)成分，能夠為身體提供必要的能量支持。但是，由于咖啡與湯圓本身就有禁忌人群，二合一的搭配對于部分人群并不適合。比如，咖啡因的刺激性可能導致胃酸分泌過多，對胃黏膜產(chǎn)生不良刺激，而湯圓主要由糯米制成，不易消化，因此，咖啡湯圓對于脾胃虛弱和有消化系統(tǒng)疾病的患者而言，最好不要食用。（呂彥霖 楊璞）
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