火樹(shù)銀花觸目紅，揭天鼓吹鬧春風(fēng)。元宵節(jié)臨近，一年一度的湯圓元宵銷(xiāo)售大戰(zhàn)已拉開(kāi)帷幕，在蘭州各市場(chǎng)、超市、甜食店內(nèi)，湯圓、元宵成為了近期的熱賣(mài)商品。一個(gè)個(gè)白胖胖、圓滾滾的小團(tuán)子寄托了元宵佳節(jié)人們對(duì)家人團(tuán)圓、生活美滿的幸福向往。張掖路甜食店、馬國(guó)禮甜食（佛慈大街輔路店）等蘭州老字號(hào)甜食店門(mén)口，又排起了一字長(zhǎng)蛇陣。

過(guò)節(jié)必備

老字號(hào)傳統(tǒng)元宵熱銷(xiāo)

“我喜歡吃湯圓，但是長(zhǎng)輩們喜歡吃元宵，今年提前4天來(lái)買(mǎi)他們家的元宵，沒(méi)想到人還是這么多！”在馬國(guó)禮甜食（佛慈大街輔路店）排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)元宵的市民張先生說(shuō)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，買(mǎi)元宵的市民排起了長(zhǎng)隊(duì)，有提走幾斤的，也有拉走近百斤的。

在甜食店內(nèi)，員工們正在加緊制作元宵。店老板馬國(guó)禮告訴記者，甜食店早上7點(diǎn)開(kāi)門(mén)，6點(diǎn)半就已經(jīng)有顧客排隊(duì)了，從元宵節(jié)前一個(gè)星期開(kāi)始，每天能售出4000斤左右的元宵。每年的正月十一、十二、十三、十四是元宵銷(xiāo)售的高峰期，曾有顧客一次買(mǎi)走千余斤。

“別的地方也可以買(mǎi)到元宵，但這是從小吃到大的味道，每年元宵節(jié)必須得有這個(gè)味兒！”市民朱女士說(shuō)，以前她家就住在草場(chǎng)街，現(xiàn)在家搬到了安寧，但是每年元宵節(jié)前都會(huì)來(lái)馬國(guó)禮甜食店買(mǎi)一份元宵。這已經(jīng)成為了一種情結(jié)，吃一口他家的元宵，給這個(gè)春節(jié)畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

創(chuàng)意湯圓

新口味新樣式 吃出好寓意

近日，記者來(lái)到位于七里河區(qū)的麥德龍超市。踏入冷凍區(qū)，便看到了“返工大吉 歡喜鬧元宵”的促銷(xiāo)廣告牌——“三全特色口味湯圓系列任選兩包18.8元”，吸引了眾多消費(fèi)者駐足挑選。記者注意到，除了傳統(tǒng)的白糯米黑芝麻、花生、豆沙等口味，一些創(chuàng)新口味的湯圓也受到消費(fèi)者的青睞。紅茶、巧克力、鮮肉等口味的湯圓擺放在貨架的顯眼位置，包裝設(shè)計(jì)更加時(shí)尚新穎。

“這款‘柿柿如意’去年都賣(mài)斷貨了，煮出來(lái)是一個(gè)非常逼真的小柿子，寓意好，而且這個(gè)顏色不是用色素，是純植物提取。今年銷(xiāo)量依舊很好，今天已經(jīng)補(bǔ)了3次貨了?！钡陠T告訴記者，“除了‘柿柿如意’，‘招財(cái)進(jìn)寶’也是今年的大爆款，原價(jià)12.9元，促銷(xiāo)價(jià)9.9元一包，是一個(gè)元寶造型，象征著發(fā)財(cái)。下一批貨還沒(méi)到，現(xiàn)在就剩5包了?！闭谔暨x湯圓的張女士對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在的湯圓越做越好看，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)這款‘鴻運(yùn)錦鯉’的湯圓，女兒非常喜歡，我們打算嘗試一下?！?/p>

“接下來(lái)是思念和蛋仔派對(duì)的聯(lián)名款湯圓，小朋友非常喜歡的游戲卡通形象。這個(gè)湯圓煮出來(lái)很立體，有三種顏色可以選擇，蛋小黃、蛋小黑、蛋小粉……”在淘寶直播間，主播正在直播介紹產(chǎn)品。這款包含蛋仔派對(duì)、“柿柿如意”、“招財(cái)進(jìn)寶”和小小湯圓共5包的組合裝，原價(jià)69.9元，直播間價(jià)格59元，兩小時(shí)內(nèi)銷(xiāo)量達(dá)4000+。

粗糧搭配零蔗糖

湯圓走上養(yǎng)生路

記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)口味、動(dòng)漫聯(lián)名外，今年的元宵、湯圓市場(chǎng)還有大黃米、零蔗糖、山藥五紅等口味的粗糧養(yǎng)生湯圓。在西固區(qū)華潤(rùn)萬(wàn)家超市，冷凍食品區(qū)的顯著位置有多個(gè)冰柜正在展銷(xiāo)各個(gè)品牌的湯圓。記者發(fā)現(xiàn)，除了五仁、黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味的湯圓外，新奇口味的湯圓也非常多。超市促銷(xiāo)員介紹，隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者在選擇湯圓時(shí)也越來(lái)越關(guān)注其中的健康因素。粗糧湯圓和零蔗糖湯圓占比增加，這類(lèi)湯圓美味與健康并存，成為新的銷(xiāo)售亮點(diǎn)，受到不少市民追捧。

“我年紀(jì)大了，血糖有點(diǎn)高，但是過(guò)節(jié)還是想吃點(diǎn)湯圓，所以今天買(mǎi)了一袋零蔗糖的湯圓。”正在超市選購(gòu)湯圓的王先生對(duì)記者說(shuō)，現(xiàn)在大家都更加注重健康與營(yíng)養(yǎng)，廠家推出的產(chǎn)品也越來(lái)越能滿足人們對(duì)健康飲食的需求。（楊瀟 申琪 李政陽(yáng)）