眼下，西梅已陸續(xù)進入成熟期。新疆、四川、甘肅、云南等地的西梅相繼進入市場。一顆顆色澤鮮亮、個頭飽滿的西梅，肉酸甜多汁，富含維生素C、花青素等多種營養(yǎng)成分，深受消費者歡迎。

西梅又稱“歐洲李”，是櫻桃李和黑刺李自然雜交的后代，常見有法蘭西、來客、蘭密、新紫蘭、大玫瑰這5個品種，不僅可以鮮食，還可以制成果醬、果汁、果干、果酒等多種產品，具有抗氧化、降血糖、降血壓等多種保健功效。

過去，我國市場上的西梅曾長期依賴進口。如今國內已有多地種植，產量逐年提升。國產西梅的主產區(qū)如新疆、四川和甘肅等地，憑借得天獨厚的自然條件，生產的西梅品質上乘，糖度高、口感香甜，甚至在某些方面超越了進口西梅。

數(shù)據(jù)顯示，今年全國西梅種植面積107萬畝。其中，新疆當?shù)囟噙_75萬畝，而伽師縣作為全國最大的西梅產銷基地，西梅產量占全國60%。新疆作為我國重要的西梅產地，土壤肥沃、光照充足、降水適中，盛產的法蘭西西梅幾乎沒有澀味，適口性更佳，價格相對進口西梅更為親民。

無論大小商超、水果店還是線上購物平臺均有西梅在售。今年整體西梅產量高、品質優(yōu)，其中新疆產的西梅因其果實硬度大、耐儲運且貨架保存期長，越來越受到市場的歡迎。

總體來看，國產西梅憑借品質和價格優(yōu)勢，正成為市場新寵，市場需求的增加也會反哺國內西梅產業(yè)的發(fā)展。相關企業(yè)要不斷完善和優(yōu)化西梅保鮮新技術，有效延長西梅的保鮮期和貨架期，同時增加冷鏈物流運輸效率，滿足消費者對西梅品質和口感的要求。（劉樂同）