為深入貫徹落實(shí)關(guān)于開(kāi)展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治，強(qiáng)化線上線下一體化監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)和守法意識(shí)，保障廣大群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，近日，西寧市城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲約談暨食品安全培訓(xùn)會(huì)，網(wǎng)絡(luò)餐飲負(fù)責(zé)人、美團(tuán)站負(fù)責(zé)人、外賣(mài)員代表等40余人參會(huì)。

會(huì)上，結(jié)合日常監(jiān)督檢查和投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)的典型案例，以案說(shuō)法，以案警示，深入剖析網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者在經(jīng)營(yíng)中可能遇到的食品安全問(wèn)題，以《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》為切入口，從外賣(mài)食材原料的采購(gòu)驗(yàn)收、貯存保管、制作加工、出餐配送等全過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)講解，為網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位提供了明確的操作規(guī)范，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)者對(duì)照培訓(xùn)內(nèi)容，迅速開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理，強(qiáng)化食品原料把控，使用無(wú)毒清潔的外賣(mài)餐食容器等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)，積極提倡外賣(mài)騎手承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，當(dāng)好食品安全的監(jiān)督員、宣傳員，對(duì)發(fā)現(xiàn)商戶違規(guī)的線索及時(shí)向?qū)俚乇O(jiān)管所反映，發(fā)揮哨兵作用。

下一步，城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不斷強(qiáng)化轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查，緊盯網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、食品加工操作不衛(wèi)生、食材采購(gòu)貯存不規(guī)范等問(wèn)題，依法履職盡責(zé)，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，不斷提升群眾提供網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)的安全感、獲得感。