疫情防控期間，買菜成為很多人的“心頭事”。外出采購需要注意什么？網(wǎng)購取貨如何才能更放心？來自國家衛(wèi)生健康委員會的疫情期間安心采購防護小貼士，一起來看。

外出采購防護好 速戰(zhàn)速決別聚集

到超市、菜市場采購的人們，出發(fā)前請牢記：裝備齊全，速戰(zhàn)速決。

出門前應(yīng)正確佩戴口罩，確認(rèn)口罩的密閉性后再動身。超市的環(huán)境相對密閉，戴口罩是防止飛沫傳播的較好防護措施。

做好手衛(wèi)生，可使用便攜式免洗手消毒液和消毒濕巾。

盡量避免觸摸公用物品，不要用手觸碰臉部、眼、口、鼻。觸摸眼、口、鼻前要洗手，用肥皂或洗手液，流動水沖洗20秒。

遵循咳嗽、打噴嚏禮儀，咳嗽、打噴嚏時用肘部或紙巾遮掩，口鼻分泌物用紙巾包好棄置于垃圾箱內(nèi)。

選擇正規(guī)、防控措施落實好的商超，如可以觀察超市是否實施通風(fēng)換氣、人員分流、健康監(jiān)測，對超市公共用品、設(shè)施和區(qū)域是否進(jìn)行全面消毒等。

購物時，不要直接用手觸碰食物表面，可以將購物小袋套在手上來選購。購買肉類和海鮮等生冷食物時，要與果蔬、熟食等食物分開包裝。

盡量避開高峰時段，提前列出購物清單，直奔主題，速戰(zhàn)速決，盡量減少在超市、菜市場停留的時間。

買菜購物時請與人保持1米以上距離，盡量不要閑聊，更不能拉下口罩交談、進(jìn)食等。

網(wǎng)購取貨戴口罩 注意做好手衛(wèi)生

線上購物，要選擇正規(guī)網(wǎng)店，避免購買不明來源的貨品。

收快遞時，優(yōu)選無接觸方式，例如用智能快遞接收箱。

取快遞時，戴好口罩，最好佩戴一次性手套，避免用手直接接觸快遞的外包裝。

取完快遞，可將外包裝袋直接扔進(jìn)垃圾箱，盡量不帶入室內(nèi)，確要帶入時可以采用消毒濕巾六面擦拭消毒或進(jìn)行噴霧消毒等。

拆除外包裝后，一定要做好手衛(wèi)生，包括用流動水洗手或使用手消毒劑。

食物儲存要得當(dāng) 冰箱不是保險箱

合理的儲存方式和儲存時間有助于食材的新鮮和衛(wèi)生。

儲存糧食時，注意干燥、避光、低溫和通風(fēng)。

儲存蔬果時可采用冷藏的方式，時間不宜過長。

動物肉類和水產(chǎn)品等可冷凍儲存，不要反復(fù)凍融，以免增加食品安全風(fēng)險。

冷凍冰鮮食品需放在冰箱冷凍室保存時，要與熟食分層存放。

烹調(diào)、食用冷凍冰鮮食品時，應(yīng)做到燒熟、煮透。

剩菜剩飯放置過久會產(chǎn)生亞硝酸鹽，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。（李恒?顧天成）