近日，青島融合控股集團聯(lián)合合作單位與中國飯店協(xié)會簽署合作協(xié)議，第二屆中國海洋美食文化節(jié)暨2024青島民族美食文化節(jié)將于今年6月在青島嘉年華舉辦。

本屆美食節(jié)由中國飯店協(xié)會、青島西海岸新區(qū)管委聯(lián)合舉辦，融合控股集團、時空文化等單位共同承辦。目前各項籌備工作已全面展開。

去年10月，西海岸新區(qū)與中國飯店協(xié)會簽約，共同舉辦首屆中國海洋美食文化節(jié)并永久落戶，為西海岸新區(qū)增添一張地域特色鮮明的“美食名片”。據(jù)悉，第二屆中國海洋美食文化節(jié)突出海洋、區(qū)域、民族三大特色，設(shè)置海洋供應(yīng)鏈展覽、海洋美食展示、會議論壇、技能競賽、百姓美食嘉年華等板塊，共計20余項活動。

在海洋美食領(lǐng)域，本屆美食節(jié)將舉辦海洋特色食品和優(yōu)質(zhì)食材展、海洋美食調(diào)味品展、海洋地標美食展、海洋文化主題宴席展等，邀請國內(nèi)外知名企業(yè)和品牌前來參展、采購、對接、洽談，并舉行新產(chǎn)品發(fā)布會和品鑒對接會，持續(xù)做強海洋美食產(chǎn)業(yè)鏈。

聚焦青島及西海岸新區(qū)海洋美食特色，本屆美食節(jié)將舉辦青島十大文化主題宴席展、青島“十大本幫菜”地標美食展、西海岸瑯琊美食展等，并發(fā)布入圍《2024地標美食名錄》的地標美食。同步舉辦青島特色食材和餐飲供應(yīng)鏈、餐飲設(shè)備展，提升產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力。

此外，本屆美食節(jié)將舉辦中華民族十大美食宴席展、中華民族美食品鑒交流會等活動，展示各民族美食文化。同時舉辦中華名小吃嘉年華，以及首屆民族美食嘉年華等活動，打造煙火氣十足的百姓美食盛會。（張忠德）