21日，廣州從化鰲頭水西水果種植示范基地（以下簡(jiǎn)稱“鰲頭水西基地”）迎來首批井崗紅糯荔枝采摘。這批荔枝將通過廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華隆公司”）空運(yùn)出口，并在48小時(shí)內(nèi)抵達(dá)英國。記者了解到，今年從化荔枝種植面積近30萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量近7萬噸，其中，超過8000噸荔枝“飛”向國際市場(chǎng)。

據(jù)介紹，鰲頭水西基地作為海關(guān)認(rèn)證的水果出口基地，已建成203畝標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)，培育了嶺豐糯、玉麒麟等8個(gè)荔枝新品種?！邦A(yù)計(jì)今年井崗紅糯荔枝產(chǎn)量達(dá)100噸，目前下單量已突破80噸，以卜蜂蓮花、Costco等商超為主，其中，20噸銷往英國等歐美國家，40噸銷往上海、浙江等華東地區(qū)?！痹摶赜嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過“合作分成”“土地流轉(zhuǎn)”等創(chuàng)新模式，帶動(dòng)周邊700多戶農(nóng)戶增收。

據(jù)從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從化是國內(nèi)晚熟優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)區(qū)、廣州荔枝核心產(chǎn)區(qū)，從化荔枝甜而不膩、晚熟好吃，“今年全區(qū)荔枝種植面積約29.38萬畝（約占廣州荔枝種植面積53%），預(yù)計(jì)總產(chǎn)量近7萬噸，共有116個(gè)品種，6月21日夏至前后陸續(xù)上市，集中上市期持續(xù)至7月下旬，整體銷售期將持續(xù)到8月中旬。”

為做好荔枝生產(chǎn)銷售工作，從化推出“十項(xiàng)措施”護(hù)航，促進(jìn)村集體增收。然而，荔枝集中上市導(dǎo)致的銷售壓力以及傳統(tǒng)保鮮技術(shù)最多僅能維持40天的限制，長(zhǎng)期制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為此，從化攜手廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，率先攻克了荔枝超低溫冷凍鎖鮮技術(shù)，讓廣州荔枝暢通世界。華隆公司董事長(zhǎng)歐陽建忠稱，“凍眠”技術(shù)打破了荔枝“嶺南限定”的宿命，使其成為真正的全球性商品。截至目前，從化運(yùn)用凍眠鎖鮮技術(shù)，已將荔枝的出口擴(kuò)展至南美、中東和俄羅斯等地。

值得一提的是，“凍眠”荔枝技術(shù)迎來模式創(chuàng)新。今年，華隆公司與省農(nóng)科院加工所合作推出“共享工廠+共享技術(shù)”模式，農(nóng)戶、合作社只需支付加工費(fèi)和冷藏費(fèi)就能使用成熟的“凍眠”鎖鮮技術(shù)。

從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年從化將通過該技術(shù)實(shí)現(xiàn)出口荔枝8000噸以上，儲(chǔ)備荔枝5000噸以上，讓全球全年都可以吃上新鮮的嶺南荔枝。目前，加工出口已經(jīng)落實(shí)2萬噸訂單，相關(guān)企業(yè)已完成400噸鮮果出口。（馬燦）