日前，京津冀最大香蕉集散中心——北京新發(fā)地國(guó)際香蕉集散中心建成投用，中心涵蓋儲(chǔ)存、催熟、包裝、銷售等功能，每天能投放市場(chǎng)1.5萬(wàn)箱香蕉，約占北京市香蕉日供應(yīng)量的30%。

投用當(dāng)天，記者來(lái)到新發(fā)地海鮮冷凍品水產(chǎn)市場(chǎng)，新建成的香蕉集散中心就位于這里。碩大的廠房?jī)?nèi)整齊地排列著香蕉氣調(diào)庫(kù)，廠房南門(mén)處，一輛裝滿香蕉的大貨車(chē)正在卸貨，一箱箱香蕉運(yùn)進(jìn)氣調(diào)庫(kù)催熟。

香蕉氣調(diào)庫(kù)全稱是氣候環(huán)境調(diào)節(jié)庫(kù)，通過(guò)物理調(diào)節(jié)，庫(kù)內(nèi)形成負(fù)壓倉(cāng)，類似高壓鍋原理，不需要任何催熟藥劑，就能讓香蕉打開(kāi)“毛孔”加速呼吸。智能運(yùn)行系統(tǒng)會(huì)將庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、氧氣、二氧化碳等調(diào)節(jié)到香蕉成熟所需的最佳狀態(tài)，讓香蕉的催熟時(shí)間從原來(lái)的7天縮短到3天。

香蕉集散中心負(fù)責(zé)人、新發(fā)地“香蕉大王”張忠義介紹，該集散中心可吞吐90貨柜約13.5萬(wàn)箱香蕉，每天能向市場(chǎng)投放1.5萬(wàn)箱完成催熟的高品質(zhì)香蕉。北京新發(fā)地市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，新建成的集散中心采取了國(guó)內(nèi)外最新技術(shù)，香蕉催熟出品率提高到99%，將源源不斷地為市民提供高品質(zhì)的香蕉。（孫穎）