黃皮紅瓤、綠皮黃瓤、黑皮紅瓤、綠皮彩虹瓤……不同品種、不同口味，但有一個(gè)相同點(diǎn)：甜！日前，一場(chǎng)集西瓜賽事與文化活動(dòng)于一體的西瓜嘉年華在津門登陸。一顆顆甜美的西瓜不僅是味覺的盛宴，更是文化交流的橋梁，都市農(nóng)業(yè)的魅力在這里展現(xiàn)得淋漓盡致。

在天津，西瓜種植歷史悠久。特別是靜海區(qū)臺(tái)頭鎮(zhèn)，據(jù)記載乾隆皇帝三次駐蹕臺(tái)頭，品瓜賜“?！保芭_(tái)頭西瓜”被認(rèn)定為中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。20世紀(jì)90年代末，薊州區(qū)得桑梓人采用南瓜砧木嫁接的辦法，培育出瓜香四溢、遠(yuǎn)近聞名的“桑梓西瓜”，深受消費(fèi)者喜愛。

天津西瓜憑借著優(yōu)越的自然生長(zhǎng)條件和瓜農(nóng)的豐富種植經(jīng)驗(yàn)，以口感甜美、多汁爽口、品種創(chuàng)新而聞名。近年來，天津西瓜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)享有盛譽(yù)，還遠(yuǎn)銷海外，成為天津農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。

西瓜打擂爭(zhēng)“瓜王”

“聽那裂開聲！真正的比賽從開瓜那一刻就開始了！”臺(tái)頭鎮(zhèn)果蔬種植合作社的李強(qiáng)感嘆，“這不僅是一場(chǎng)視覺與味覺的雙重盛宴，更是一場(chǎng)技術(shù)與品質(zhì)的對(duì)決。”這場(chǎng)由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主辦，天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、靜海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和臺(tái)頭鎮(zhèn)人民政府承辦的天津市首屆西瓜擂臺(tái)賽，不僅吸引了全市50個(gè)種植園區(qū)的120個(gè)頂尖西瓜樣品參賽，更吸引了眾多市民和瓜農(nóng)前來參加。現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、果型勻稱的西瓜被切開，散發(fā)出誘人的清香，評(píng)委從果型、整齊度、肉質(zhì)、甜度、口感、重量等多方面進(jìn)行細(xì)致評(píng)比。

“在天津這片土地上，城鄉(xiāng)融合發(fā)展正通過農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)的道路得以具體體現(xiàn)。”天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任王學(xué)忠介紹了西瓜擂臺(tái)賽舉辦的意義。今年，天津市將“津農(nóng)精品”品牌提質(zhì)作為年度重點(diǎn)工作之一，力求在農(nóng)業(yè)品牌化、精品化、高端化上邁出堅(jiān)實(shí)步伐。此次西瓜擂臺(tái)賽，正是推動(dòng)西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。

西瓜作為夏季瓜果之王，深受天津市民喜愛，而天津本地的西瓜產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。今年，臺(tái)頭鎮(zhèn)“臺(tái)頭西瓜”種植面積約1.3萬畝，平均畝產(chǎn)7000斤，已形成近億元的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。近年來，薊州區(qū)桑梓鎮(zhèn)也大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)戶增加西瓜種植面積，發(fā)展新型種植主體，改善瓜農(nóng)老齡化、種植傳統(tǒng)化。近期，桑梓鎮(zhèn)參加了第36屆北京大興西瓜節(jié)“金把黃杯”全國(guó)西甜瓜擂臺(tái)賽，參賽的桑梓西瓜“圓夢(mèng)”“2K”兩個(gè)品種更同時(shí)榮獲小型西瓜綜合組亞軍。

此次舉辦的首屆天津市西瓜擂臺(tái)賽，來自天津市10個(gè)涉農(nóng)區(qū)的50余個(gè)西瓜種植基地及種植大戶代表齊聚一堂，共同展示天津西瓜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)品種和生產(chǎn)力。

擂臺(tái)賽現(xiàn)場(chǎng)，120余個(gè)西瓜樣品亮相展示，吸引了眾多專家和觀眾的目光。通過現(xiàn)場(chǎng)品鑒打擂的方式，專家從專業(yè)角度給出權(quán)威分析，觀眾則從消費(fèi)者視角給出市場(chǎng)評(píng)判。“大型西瓜重量組：第一名，5號(hào)新立村陳克宏；中型西瓜綜合組：第一名，9號(hào)北辰聚鑫家庭農(nóng)場(chǎng)徐德果；小型西瓜綜合組：第一名，29號(hào)武清區(qū)玉滋鑫蔬菜種植專業(yè)合作社黨玉鑫?！碧旖蚴修r(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、種植業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)部推廣研究員李海燕是此次大賽的專家評(píng)委，她更為多個(gè)參賽合作社做過優(yōu)秀西瓜品種的推廣。“這次我們的‘彩虹瓜’黑妞和紅瓤瓜‘甜妞’都獲獎(jiǎng)了，還有獎(jiǎng)金呢?！鄙ｈ麈?zhèn)喜之園家庭農(nóng)場(chǎng)賈彩鳳帶來的兩款小西瓜都得到專家和食客的認(rèn)可，她笑得合不攏嘴。

“這場(chǎng)賽事不僅為提升產(chǎn)品品質(zhì)、宣傳產(chǎn)品特色、提高產(chǎn)品知名度提供了重要平臺(tái)，更促進(jìn)了業(yè)內(nèi)信息交流和技術(shù)創(chuàng)新?！碧旖蚴修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委市場(chǎng)信息處處長(zhǎng)李潔介紹，賽事全面展示了“天津西瓜”優(yōu)良品質(zhì)，搭建交流、互動(dòng)、競(jìng)技平臺(tái)，提升品牌的影響力。

農(nóng)文旅融合“甜度”飆升

隨著西瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)壯大，臺(tái)頭鎮(zhèn)不僅以其優(yōu)質(zhì)的西瓜產(chǎn)品聞名遐邇，更成功將這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為當(dāng)?shù)貛砹素S富的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展機(jī)遇。近日，一年一度的“天津（臺(tái)頭）西瓜文化旅游節(jié)”再次吸引了眾多游客的目光，成為假期里人們爭(zhēng)相前往的熱門目的地。

臺(tái)頭鎮(zhèn)作為西瓜的原產(chǎn)地，其西瓜品質(zhì)一直備受贊譽(yù)。“臺(tái)頭西瓜、現(xiàn)摘現(xiàn)賣”隨著路邊招牌變得更為密集，游人駛?cè)肓伺_(tái)頭鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。進(jìn)入6月，除了賣瓜的招牌，西瓜節(jié)的農(nóng)文旅導(dǎo)視標(biāo)識(shí)也成為路邊新景。

去年夏天海河流域性特大洪水，以臺(tái)頭鎮(zhèn)為中心，靜海區(qū)完成了3萬多人的大轉(zhuǎn)移。一年時(shí)間，靜海區(qū)政府頒布了農(nóng)產(chǎn)品扶持政策和專項(xiàng)補(bǔ)貼，臺(tái)頭鎮(zhèn)人民克服洪水災(zāi)情，在這片土地上重獲豐收。本屆西瓜文化旅游節(jié)就以“盛夏光景憶恩情　再聚臺(tái)頭話振興”為主題，不僅展示了臺(tái)頭西瓜的豐收景象，更通過豐富多彩的文化旅游活動(dòng)，讓游客們深度體驗(yàn)了西瓜文化的魅力。

“現(xiàn)在的臺(tái)頭西瓜，不光是農(nóng)產(chǎn)品，還有瓜文化、瓜文旅、瓜文創(chuàng)，帶動(dòng)了咱這一塊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！比ツ?，農(nóng)戶李強(qiáng)的瓜棚被洪水漫過，心里著急，想想就嘆氣，可現(xiàn)在的好生活，讓那些陰霾一掃而光?！拔鞴瞎?jié)前后，我這采摘園里的游客就多了起來，最熱鬧的時(shí)候，都得提前一天預(yù)約，要不都摘沒了。”李強(qiáng)膚色比之前黑了不少，站在瓜棚邊上憨厚地笑著，因?yàn)槲鞴瞎?jié)游客多，收入也多了起來。

吃西瓜、喝西瓜汁、嘗西瓜冰激凌、品西瓜酸奶，在為期4天的文旅節(jié)期間，游客們可以盡情品嘗各種西瓜美食。同時(shí)，還可以欣賞到精彩的文藝演出，品嘗到靜海區(qū)的非遺特產(chǎn)。

值得一提的是，本屆西瓜文化旅游節(jié)還邀請(qǐng)了天津食品集團(tuán)旗下的多家參展企業(yè)，帶來了豐富的“津農(nóng)精品”，包括米、面、油、奶制品、肉制品等。這些企業(yè)的參與不僅為游客們提供了更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了更多的銷售機(jī)會(huì)和增收渠道。

除了美食和演出，本屆西瓜文化旅游節(jié)還推出了多項(xiàng)互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，如共享菜園、手工創(chuàng)意攤位等，讓游客們能夠親手參與西瓜的種植和文創(chuàng)產(chǎn)品的制作，增強(qiáng)了游客們的參與感和體驗(yàn)感。這些活動(dòng)不僅豐富了游客們的旅行體驗(yàn)，也為當(dāng)?shù)氐姆?wù)業(yè)帶來了更多的發(fā)展機(jī)遇。

臺(tái)頭鎮(zhèn)黨委書記蔣峣表示，通過打造“西瓜文旅”各種場(chǎng)景，延伸臺(tái)頭西瓜這一著名地理標(biāo)識(shí)的牽引作用，旨在讓游客因西瓜而來，因文化文創(chuàng)愿意再來，從而打造鄉(xiāng)村旅游的目的地，帶動(dòng)更多群眾增收致富。未來，臺(tái)頭鎮(zhèn)將繼續(xù)在文旅融合上升級(jí)加力，圍繞西瓜文化打造更多具有地方特色的旅游產(chǎn)品，推動(dòng)當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。（林單丹）