4月16日，記者從陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉：今年第一季度，陜西省共完成并公布8804批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，所檢項(xiàng)目全部合格的8667批次，不合格的137批次，總體合格率為98.44%。

大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中肉制品、食用油、油脂及其制品，乳制品、飲料、速凍食品、豆制品、水果制品、糖果制品、方便食品、餅干、罐頭、蜂產(chǎn)品、食糖、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、保健食品16類(lèi)食品的抽檢合格率為100%；糧食加工品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蔬菜制品、調(diào)味品5類(lèi)食品的抽檢合格率分別 為 99.62% 、99.42%、99.37%、99.17%、98.96%，均高于總體合格率。

從公告的檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目看，以農(nóng)藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、污染物超標(biāo)三類(lèi)問(wèn)題為主，分別占不合格總數(shù)的62.78%、17.52%、8.03%。

針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問(wèn)題原因，及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（張恒）