近期，沾益區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊專(zhuān)項(xiàng)檢查暨從業(yè)人員集中培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、提升從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

專(zhuān)項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊，以食品添加劑使用管理、從業(yè)人員健康管理等為重點(diǎn)進(jìn)行了全面檢查。此次行動(dòng)共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊58家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題20個(gè)，執(zhí)法人員針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改措施、要求限期整改。

在培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)講解了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)加工小作坊嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，從源頭上提升食品安全保障能力。

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查與集中培訓(xùn)相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了一批風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效提升了從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)。接下來(lái)，沾益區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤，同時(shí)探索建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，為轄區(qū)群眾打造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。（熊小燕 鄭雄）