中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（薛瑞 童羽欣 記者李黎）守牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€，打擊疫情期間假冒偽劣口罩等案件，創(chuàng)建省級(jí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范園區(qū)，扶助企業(yè)專利申請(qǐng)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)和質(zhì)押融資、標(biāo)準(zhǔn)制定、商標(biāo)品牌建設(shè)……南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局白馬分局始終堅(jiān)持服務(wù)園區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為抓手，以守護(hù)群眾生命健康、經(jīng)濟(jì)安全發(fā)展為底線，持之以恒嚴(yán)防嚴(yán)控疫情，強(qiáng)監(jiān)管守底線，優(yōu)服務(wù)促發(fā)展，強(qiáng)創(chuàng)新尋突破，各項(xiàng)工作成效顯著，先后被評(píng)為全國(guó)“先進(jìn)工商所”、省級(jí)“文明工商所（分局）”、省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)“先進(jìn)集體”、特種設(shè)備安全管理 “先進(jìn)單位”。

堅(jiān)守防疫第一線，生產(chǎn)生活不掉“鏈”

位于溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)的道格勒食品有限公司是互聯(lián)網(wǎng)牛排頭部企業(yè)“大希地”的智能工廠，每日能生產(chǎn)牛排32萬(wàn)片。白馬分局幾雙眼睛都緊緊盯著這家全區(qū)唯一的大型進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)。

“我都快成企業(yè)不發(fā)工資、無(wú)償加班的編外人員了，每一片牛排的原料都要經(jīng)過(guò)我這個(gè)質(zhì)檢員的檢驗(yàn)。”負(fù)責(zé)食品監(jiān)管的白馬分局副分局長(zhǎng)周理生開(kāi)玩笑道。從材料到成品，牛排要在市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督檢查下闖過(guò)層層“查驗(yàn)關(guān)”“消毒關(guān)”“貯存關(guān)”“檢測(cè)關(guān)”“追溯關(guān)”，保障產(chǎn)品質(zhì)量合格、符合疫情防控要求、來(lái)源去向可追溯才能進(jìn)入市場(chǎng)。截至目前，白馬分局對(duì)道格勒開(kāi)展從業(yè)人員閉環(huán)管理、各類消毒記錄臺(tái)賬、“四證明一報(bào)告”等各類檢查達(dá)123次，督促落實(shí)錄入出入庫(kù)信息2743條、進(jìn)口貨物重量達(dá)965460千克。

道格勒公司投產(chǎn)建設(shè)時(shí)，國(guó)內(nèi)疫情較為嚴(yán)峻，白馬分局主動(dòng)上門服務(wù)向企業(yè)提供生產(chǎn)規(guī)劃、廠區(qū)建設(shè)以及各環(huán)節(jié)疫情防控的建議，又邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)肉制品領(lǐng)域知名專家進(jìn)企業(yè)。在白馬分局幫助指導(dǎo)下，道格勒公司簽約8個(gè)月后即投產(chǎn)達(dá)效，還成為國(guó)內(nèi)肉制品加工行業(yè)首家通過(guò)SQF質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)，為發(fā)展搶出了寶貴時(shí)間與機(jī)遇。在道格勒投產(chǎn)后，白馬分局持續(xù)嚴(yán)格督促企業(yè)在生產(chǎn)管理中落實(shí)檢測(cè)接種、健康監(jiān)測(cè)、索證索票、信息公示、全面消等防控工作要求，堅(jiān)持“人、物、環(huán)境同防”，先后組織冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員“應(yīng)檢盡檢”1363人次，環(huán)境檢測(cè)506批次，阻斷疫情潛伏與傳播風(fēng)險(xiǎn)，筑牢冷鏈進(jìn)口食品疫情防控安全防線。

除盯緊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤@一防疫重點(diǎn)以外，白馬分局始終堅(jiān)持人民至上、生命至上，全員全時(shí)全力投入到抗疫一線，全面加強(qiáng)食品藥品、重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)價(jià)格等關(guān)鍵領(lǐng)域監(jiān)管。疫情期間，白馬分局張貼疫情宣傳公告5000余份，沿街逐戶巡查3400余戶次，并依法查辦假冒偽劣口罩等案件，嚴(yán)厲打擊疫情期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域違法行為。在推進(jìn)屬地企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)時(shí)，分局還籌集口罩2萬(wàn)只、酒精1噸，并指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范自制消毒劑，有效保障轄區(qū)企業(yè)復(fù)工防疫需求。

齊心協(xié)力保會(huì)展，激發(fā)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)動(dòng)能

“小方，請(qǐng)你負(fù)責(zé)對(duì)參展市場(chǎng)主體進(jìn)行資質(zhì)審核，確保一百多家參展商都有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、授權(quán)書(shū)等相關(guān)手續(xù)；小王，每日供餐食品安全由你負(fù)責(zé)保障，采購(gòu)、加工、貯存、留樣、消毒保潔各個(gè)環(huán)節(jié)都要抓好；小薛，對(duì)博覽中心的電梯進(jìn)行檢查，確認(rèn)會(huì)場(chǎng)有沒(méi)有安排好會(huì)展期間特種設(shè)備應(yīng)急值守工作……老樣子，這周末辛苦大家了?！庇忠粓?chǎng)展會(huì)要在白馬鎮(zhèn)舉辦，分局同志們的工作被分局長(zhǎng)戚成軍梳理的井井有條，大家輕車熟路、各司其職忙碌起來(lái)。

參展商品知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、廣告宣傳指導(dǎo)監(jiān)督、會(huì)場(chǎng)綜合巡查……自2020年中國(guó)江蘇白馬農(nóng)業(yè)國(guó)際博覽中心落地以來(lái)，白馬分局的各項(xiàng)會(huì)展保障工作更加繁重。最繁忙的時(shí)候，白馬分局在近半年的時(shí)間里處于連軸轉(zhuǎn)狀態(tài)，無(wú)休假變成了常態(tài)，分局人員們既要為這一場(chǎng)展會(huì)巡視攤位、檢查商品、保障維權(quán)，又要指導(dǎo)下一場(chǎng)展會(huì)主辦方做好參展資質(zhì)審查。

在千頭萬(wàn)緒的保障工作中，白馬分局既有干勁，也用巧勁，他們?cè)诿髦锌偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)、再將經(jīng)驗(yàn)付諸實(shí)踐，針對(duì)農(nóng)食類展銷會(huì)備案登記、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、消費(fèi)維權(quán)、食品特種設(shè)備安全保障等各項(xiàng)展會(huì)保障工作不斷總結(jié)出一套套經(jīng)驗(yàn)和方法，有效提升會(huì)展保障工作效率。

截至目前，白馬分局累計(jì)保障大小會(huì)展活動(dòng)50余場(chǎng)，其中不乏長(zhǎng)三角種業(yè)聯(lián)盟成立（首屆長(zhǎng)三角種業(yè)發(fā)展）大會(huì)、第五屆蘇商領(lǐng)袖年會(huì)等重大活動(dòng)，巡查參展商展位3000多家，保障供餐逾2萬(wàn)人次，參展群眾累計(jì)逾20萬(wàn)，為溧水會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了有力支撐。

提升“兩莓”附加值，開(kāi)拓發(fā)展新道路

“村民們現(xiàn)在都把藍(lán)莓當(dāng)成致富果，政府幫我們注冊(cè)了商標(biāo)，打出了品牌，鮮果銷售不掉還可以賣去食品園區(qū)和周邊的加工廠。”石頭寨村黨支部書(shū)記周建明這樣說(shuō)?，F(xiàn)在全村除種植藍(lán)莓外，還有黑莓基地1900畝，“兩莓”百畝以上種植企業(yè)有20家，家庭農(nóng)場(chǎng)5家。

然而在以前，當(dāng)?shù)亍皟奢狈N植經(jīng)營(yíng)戶并不具備品牌意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)能力，產(chǎn)品附加值較低。

為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，白馬分局堅(jiān)持“三個(gè)助力”走出一條因地制宜的發(fā)展之道：一是助力農(nóng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化，積極跟蹤服務(wù)白龍有機(jī)“國(guó)家有機(jī)藍(lán)莓種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、中亮果蔬“省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”為代表的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目，樹(shù)立科學(xué)種植標(biāo)桿；二是助力企業(yè)水平再提升，對(duì)接農(nóng)高區(qū)的科教資源和系統(tǒng)內(nèi)食品安全專家組織培訓(xùn)與指導(dǎo)，幫助中亮、寶生源、澤朗、雙吉農(nóng)業(yè)、田果農(nóng)等以“兩莓”為主的食品深加工企業(yè)提升研發(fā)能力和生產(chǎn)管理水平，推進(jìn)本地農(nóng)產(chǎn)品一、二產(chǎn)深度融合；三是助力農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)增收益，推動(dòng)“白馬黑莓”“白馬藍(lán)莓”地理標(biāo)志商標(biāo)和26件農(nóng)民專業(yè)合作社集體商標(biāo)的注冊(cè)和商業(yè)化運(yùn)作，帶動(dòng)合作社農(nóng)戶人均每年增收3000余元，先后幫助17家農(nóng)戶融入淘寶、微商等第三方平臺(tái)，拓展線上線下銷售渠道，電子商務(wù)銷售額增長(zhǎng)200多萬(wàn)元。

不僅是“兩莓”產(chǎn)業(yè)，白馬分局始終致力于幫助各行各業(yè)企業(yè)提升質(zhì)量、拓寬發(fā)展道路，包括推進(jìn)創(chuàng)建省級(jí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范園區(qū)，開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助，扶助企業(yè)專利申請(qǐng)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)和質(zhì)押融資、標(biāo)準(zhǔn)制定、商標(biāo)品牌建設(shè)，助力轄區(qū)企業(yè)獲得首席質(zhì)量官證書(shū)……不斷優(yōu)化服務(wù)，助推高質(zhì)量發(fā)展，是白馬分局不變的宗旨和目標(biāo)。

升級(jí)提檔小作坊，助力鄉(xiāng)村大民生

小路一邊是富硒土壤種植出的飽滿花生，另一邊是提檔升級(jí)過(guò)后的小作坊，中間飄揚(yáng)著69歲的張可義指揮采摘、加工花生的洪亮嗓音。從當(dāng)初的家庭式作坊到持證上崗，再到現(xiàn)在專業(yè)合作社的規(guī)范化生產(chǎn)，“浮山小籽花生”華麗變身的背后也有白馬分局的不懈支持。

浮山村的土質(zhì)經(jīng)由遠(yuǎn)古火山口噴漿而成，依托這樣的富硒沙性土和充足光照種出的“小籽花生”，顆粒飽滿、殼薄味甜、口感絕佳。張可義用農(nóng)家土灶炒出的“浮山小籽花生”是一絕，在周邊小有名氣。有人看到了其中的商機(jī)，從外地低價(jià)購(gòu)進(jìn)花生，打著“浮山小籽花生”的招牌售賣。張可義擔(dān)心“冒牌貨”壞了浮山的名氣，心急火燎地和村支部書(shū)記找到白馬分局局長(zhǎng)戚成軍咨詢，如何為浮山小籽花生“正名”。

“小花生要長(zhǎng)成‘搖錢樹(shù)’，一要實(shí)現(xiàn)‘標(biāo)準(zhǔn)化’，二要拉長(zhǎng)‘品牌短板’，三是要不斷‘提檔升級(jí)’……”戚局長(zhǎng)出主意、提建議，為張可義講解小作坊提檔升級(jí)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策、品牌效益和經(jīng)濟(jì)收益，從車間規(guī)劃、設(shè)備布局、工藝流程、食品安全制度等方面協(xié)助指導(dǎo)，又幫助注冊(cè)了“浮山小籽花生”小作坊、“老浮山村”商標(biāo)，讓浮山花生有了規(guī)范“店面”和“招牌”。2019年浮山小籽花生專業(yè)合作社成立后，白馬分局更進(jìn)一步建議幫扶合作社塑造品牌，打響影響力，并為合作社牽線搭橋，與江蘇省農(nóng)科院簽訂合作協(xié)議，共同建立示范基地。“多虧了市場(chǎng)監(jiān)管局，不然我怎么能想到，自己炒的花生可以裝進(jìn)包裝，打上生產(chǎn)日期，賣到城區(qū)，賣到全國(guó)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶呢！”張可義感慨地說(shuō)。

如今，“浮山小籽花生”已經(jīng)成為“金陵名食坊”和2021年度江蘇“名特優(yōu)”食品小作坊；未來(lái)，白馬分局還將進(jìn)一步幫助專業(yè)合作社研發(fā)花生農(nóng)副產(chǎn)品，提升生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展與農(nóng)民增收致富的雙贏目標(biāo)，挖掘鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)潛力，不斷推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。