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江蘇盱眙縣三措并舉推進(jìn)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)

2022-09-05 16:26來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:鄭添元

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(記者李黎)民以食為天,食以安為先,保障群眾飲食安全是最大的民生實(shí)事。為切實(shí)維護(hù)群眾舌尖上的安全,淮安市盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局東陽(yáng)分局以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī),精心籌劃,周密部署,狠抓落實(shí),多措并舉,確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

強(qiáng)化宣傳,形成合力。該分局高度重視這次專項(xiàng)行動(dòng),召開專題會(huì)議,認(rèn)真制定工作方案,明確責(zé)任,細(xì)化分工,逐項(xiàng)推進(jìn),定期督查通報(bào),切實(shí)把分局人員思想統(tǒng)一到“守查?!睂m?xiàng)行動(dòng)上來(lái)。在抓好內(nèi)部宣傳發(fā)動(dòng)的同時(shí),該分局還組織轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神,弄清楚這次專項(xiàng)行動(dòng)的目的意義、時(shí)間安排、標(biāo)準(zhǔn)要求等內(nèi)容,真正做到家喻戶曉,人人皆知,上下聯(lián)動(dòng),共同打牢食品安全基礎(chǔ)性工作,推動(dòng)食品安全工作不斷邁上新臺(tái)階。

深入排查,逐項(xiàng)整改。東陽(yáng)分局組織骨干力量,分區(qū)分片推進(jìn),逐街逐巷排查,對(duì)表臺(tái)賬清單,逐個(gè)銷號(hào),提高檢查覆蓋率;對(duì)標(biāo)檢查要點(diǎn),逐項(xiàng)排查,提高問題發(fā)現(xiàn)率;依法依規(guī),限期整改,提高問題處置率。目前該局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)15家,小作坊18家,餐飲店233家,商超392家,發(fā)現(xiàn)問題線索4432條,整改4294條。

分類指導(dǎo),規(guī)范經(jīng)營(yíng)。該局把“守查?!睂m?xiàng)行動(dòng)與日常監(jiān)管相結(jié)合,開展了散裝白酒、冷凍食品、校園周邊、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等食品安全專項(xiàng)檢查,對(duì)散裝白酒的經(jīng)營(yíng)主體資格,標(biāo)簽標(biāo)識(shí),進(jìn)貨渠道,質(zhì)量檢驗(yàn)進(jìn)行了規(guī)范;嚴(yán)格按照“三專、三證、四不”的要求,規(guī)范進(jìn)口冷凍食品經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度,強(qiáng)化溯源管理,確保來(lái)源可查,去向可追;強(qiáng)化校園及集體用餐單位食堂監(jiān)管,針對(duì)高溫季節(jié)特點(diǎn),重點(diǎn)加強(qiáng)成品、半成品管控,在燒熟煮透的條件下,嚴(yán)格時(shí)間溫度把控,確保不發(fā)生食品安全事故。