中國(guó)食品安全報(bào)訊（惜文）近日，2025年中國(guó)南藥食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大會(huì)在南藥核心產(chǎn)區(qū)廣東肇慶舉辦。作為我國(guó)首次以“南藥食養(yǎng)”為主題的國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)大會(huì)，也是粵港澳大灣區(qū)首個(gè)南藥“國(guó)字號(hào)”盛會(huì)，會(huì)議搭建全產(chǎn)業(yè)鏈高端交流平臺(tái)，凝聚行業(yè)共識(shí)、共繪發(fā)展藍(lán)圖。中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)原大使、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總農(nóng)藝師、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)廣德福出席大會(huì)并致辭。

中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)原大使、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總農(nóng)藝師、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)廣德福出席2025年中國(guó)南藥食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大會(huì)上并致辭

廣德福表示，南藥產(chǎn)業(yè)憑借得天獨(dú)厚的資源稟賦與深厚的文化積淀，借力“一帶一路”倡議與RCEP的深入落地，已構(gòu)建起種植、加工、研發(fā)、應(yīng)用與健康服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)，國(guó)際化進(jìn)程蹄疾步穩(wěn)。其中，中藥材（飲片）、植物提取物與保健品成為“出海主力軍”：廣藥集團(tuán)王老吉涼茶遠(yuǎn)銷全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，十年海外市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)6.5倍；廣西羅漢果系列產(chǎn)品占據(jù)全球85%的市場(chǎng)份額；云南文山三七遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其地理標(biāo)志商標(biāo)已在99個(gè)國(guó)家和地區(qū)完成注冊(cè)。肇慶作為南藥重要產(chǎn)地與集散地，更以156.6萬畝種植面積、66萬噸總產(chǎn)量、超100億元總產(chǎn)值的亮眼成績(jī)，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心支撐，其肉桂產(chǎn)量占全國(guó)四分之一，形成獨(dú)具特色的“肉桂走廊”產(chǎn)業(yè)帶。

在肯定成績(jī)的同時(shí)，廣德福也直面產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)：“理論體系與文化背景的差異構(gòu)成海外推廣壁壘，國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)的缺失制約了南藥融入主流醫(yī)學(xué)體系的步伐，產(chǎn)業(yè)推介力度仍需加強(qiáng)?！彼麖?qiáng)調(diào)，在“大食物觀”引領(lǐng)下，推動(dòng)南藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加速藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新，既是破解發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵，更是傳承中華養(yǎng)生智慧的使命所在。

為此，廣德福建議從“四個(gè)維度”出發(fā)，加速南藥產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技、食養(yǎng)理念的深度融合，將南藥打造為傳遞中國(guó)健康理念、促進(jìn)文明互鑒的亮麗名片。

一是標(biāo)準(zhǔn)筑基，打造國(guó)際通行證。以全球視野構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)與國(guó)際組織標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，建立從種質(zhì)資源保護(hù)到終端產(chǎn)品的全程可追溯系統(tǒng)，讓“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”成為南藥出海的硬支撐。廣藥集團(tuán)發(fā)布全球首個(gè)涼茶飲料國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)樹立了標(biāo)桿。

二是科技賦能，解鎖現(xiàn)代密碼。強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，加大科研投入力度，聚焦南藥功效的循證研究與技術(shù)攻關(guān)，用現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證傳統(tǒng)智慧，推動(dòng)南藥獲批西醫(yī)適應(yīng)證，實(shí)現(xiàn)從“經(jīng)驗(yàn)用藥”到“科學(xué)驗(yàn)藥”的跨越。如遂溪通過校企合作實(shí)現(xiàn)穿心蓮內(nèi)酯含量超國(guó)標(biāo)113%，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)提供了技術(shù)范本。

三是品牌煥新，實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升。構(gòu)建“南藥+”IP矩陣，培育國(guó)際級(jí)品牌集群，開發(fā)精油、藥膳零食、便捷茶飲等符合現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的跨界產(chǎn)品。借助跨境電商、世博會(huì)常設(shè)展區(qū)等多元渠道，以年輕化、時(shí)尚化表達(dá)講述品牌故事，推動(dòng)南藥從“產(chǎn)品出?！毕颉捌放瞥龊！鞭D(zhuǎn)型。

四是文化架橋，促進(jìn)文明互鑒。在海外文化機(jī)構(gòu)開設(shè)南藥體驗(yàn)課程，聯(lián)合國(guó)際媒體打造系列紀(jì)錄片，運(yùn)用AR/VR技術(shù)再現(xiàn)千年養(yǎng)生場(chǎng)景，將嶺南煲湯等食養(yǎng)智慧與現(xiàn)代生活方式相融合，讓南藥成為傳遞中國(guó)健康理念、增進(jìn)文明交流的文化使者。