近日，在福清市港頭鎮(zhèn)西蘆村，一座現(xiàn)代化的冷鏈設(shè)施正悄然改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式。福清市恒盛蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社新建的4000立方米冷庫，不僅大幅降低了農(nóng)產(chǎn)品損耗，還成為調(diào)節(jié)市場供需、提升經(jīng)濟(jì)效益的“新引擎”。

記者走進(jìn)恒盛蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的種植基地，連片的智能溫室大棚與嶄新的冷庫構(gòu)成一幅現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生動圖景。工人們忙碌地分揀剛采摘的尖椒、螺絲椒等蔬菜，并迅速送入冷庫冷藏保鮮。

據(jù)悉，該冷庫占地面積1000平方米，是福清市配套補(bǔ)貼項(xiàng)目，主要儲存尖椒、螺絲椒等蔬菜。冷鏈技術(shù)的應(yīng)用使農(nóng)產(chǎn)品損耗率從原來的20%降至5%以內(nèi)。同時(shí)，該冷庫還緩解了龍高半島地區(qū)辣椒集中上市導(dǎo)致的跌價(jià)問題，可以為周邊農(nóng)戶提供倉儲服務(wù)。

“以前辣椒集中上市時(shí)，價(jià)格往往暴跌，農(nóng)戶收益受損。現(xiàn)在有了冷庫，我們可以靈活調(diào)節(jié)上市時(shí)間?！痹摵献魃缈偨?jīng)理林敬財(cái)介紹，冷庫不僅服務(wù)于自家種植基地，還為龍高半島地區(qū)的農(nóng)戶提供倉儲服務(wù)，僅收取少量冷藏費(fèi)用。

冷鏈物流的建設(shè)，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品“最先一公里”的保鮮難題，還為區(qū)域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新動能。特別是該合作社采用“合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的市場化運(yùn)作模式，幫扶帶動周邊5個(gè)行政村的百余戶農(nóng)戶及5個(gè)家庭農(nóng)場，統(tǒng)一收購、包裝和銷售尖椒等蔬菜，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

福清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，田間冷鏈倉庫是推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。冷鏈物流能夠快速預(yù)冷、分級包裝農(nóng)產(chǎn)品，大幅降低運(yùn)輸損耗率。同時(shí)延長保鮮期，幫助特色農(nóng)產(chǎn)品突破地域限制，擴(kuò)大銷售半徑。以一都枇杷為例，冷鏈運(yùn)輸可使保鮮期從3天延長至10天以上，顯著提升了產(chǎn)品的市場競爭力。此外，冷鏈設(shè)施的普及還帶動了鄉(xiāng)村就業(yè)，為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年提供了新機(jī)遇。

截至目前，福清市已建成30座“田間冷庫”，總倉儲容積達(dá)6.7萬立方米，覆蓋蔬菜、水果等多個(gè)品類，助農(nóng)戶搶占市場“鮮”機(jī)，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。（王光慧 薛曉娟）