今年，遵義市余慶縣利用秋收結(jié)束后的“冬閑田”種植3000余畝豌豆。1個多月的時間，豌豆尖已進(jìn)入采摘季。今年該縣豌豆尖預(yù)計實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2500余萬元，帶動4.5萬余人次務(wù)工。

“松煙鎮(zhèn)大松村豌豆尖基地有400余畝，每月大概可采摘3次，能帶動周邊群眾2000余人次就近務(wù)工?！彼蔁熸?zhèn)大松村黨總支書記、村委會主任毛蘭英說。

豌豆尖生長期短、采摘周期長，下種后1個月左右便可采摘第一茬，之后可連續(xù)采摘多茬。目前，采摘下來的豌豆尖將通過空運(yùn)和冷鏈物流銷往北京、上海和粵港澳大灣區(qū)。

一邊是繁忙的采摘景象，一邊是緊張的加工場景。在松煙鎮(zhèn)豌豆尖集中加工點(diǎn)，工人們正忙著將豌豆尖掐頭去尾，這種精品豌豆尖被稱為豆貝。

目前，普通豌豆尖售價每公斤30至40元，而豆貝每公斤售價可達(dá)100元。這些不同品級的豌豆尖將通過包裝預(yù)冷后，搭乘飛機(jī)或冷鏈物流直銷到北京、上海和廣東等地。

據(jù)介紹，為了保障豌豆尖的新鮮度，銷往省外的豌豆尖都是早上采摘，晚上運(yùn)送；下午采摘，第二天一早運(yùn)送，以保證24小時之內(nèi)送到消費(fèi)者的餐桌上。（黃連河）