近日，海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項(xiàng)目通過NSF（National Sanitation Foundation）國際可生食與無抗認(rèn)證，意味著該項(xiàng)目生產(chǎn)的蛋品達(dá)到無菌無抗生素的可生食標(biāo)準(zhǔn)，為推出高端化、品質(zhì)化雞蛋產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。

無抗、可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)要求蛋雞養(yǎng)殖過程不添加抗生素、激素等，涵蓋蛋雞育成期、產(chǎn)蛋場、包裝中心、飼料廠等雞蛋生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，涉及多個(gè)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)。近年來，海南農(nóng)墾海津益佳牧業(yè)有限公司以科技創(chuàng)新為抓手，提升產(chǎn)品研發(fā)水平，通過養(yǎng)殖全流程控制，提升蛋品質(zhì)量。

據(jù)了解，該項(xiàng)目于2021年投產(chǎn)，共建設(shè)6棟青年雞舍、9棟產(chǎn)蛋雞舍以及一座現(xiàn)代化蛋品處理車間和蛋庫，配置全自動化、智能化的養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)和雞蛋分級系統(tǒng)，構(gòu)建起一條從蛋雞養(yǎng)殖到雞蛋包裝全覆蓋的自動化、智能化流水線，目前雞蛋日產(chǎn)量達(dá)53噸。（鄧鈺）