撫州“土特產(chǎn)”特點(diǎn)

1.特產(chǎn)之鄉(xiāng)：

全市基本形成了“一縣一特色、一鄉(xiāng)一亮點(diǎn)、一村一精作”產(chǎn)業(yè)格局。南豐、廣昌、崇仁、臨川、資溪、東鄉(xiāng)、黎川等縣（區(qū)）分別被譽(yù)為中國(guó)蜜橘之鄉(xiāng)、白蓮之鄉(xiāng)、麻雞之鄉(xiāng)、西瓜之鄉(xiāng)、面包之鄉(xiāng)、生豬之鄉(xiāng)和香榧之鄉(xiāng)。

2.名特優(yōu)新：

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布的2024年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，撫州的南城麻姑米、南城雞蛋、黎川白茶、南豐蜜桔、崇仁安石糯谷酒、崇仁麻雞、東鄉(xiāng)雷竹筍7個(gè)農(nóng)產(chǎn)品榮登榜單。截至目前，撫州全市的全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)23個(gè)。

3.產(chǎn)業(yè)特旺：

南豐蜜桔、崇仁麻雞、廣昌白蓮入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)；廣昌白蓮、南豐蜜桔為全國(guó)綠色食品原料基地；崇仁麻雞獲評(píng)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板；南豐甲魚蛋可影響全國(guó)甲魚蛋的定價(jià)；榮獲水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣2個(gè)，國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)3個(gè)。

“土特產(chǎn)”在插上“贛撫農(nóng)品”品牌的翅膀后，能飛多高？能飛多遠(yuǎn)？在江西撫州，你可以找到確切的答案！

一批資溪肉雞，供應(yīng)占據(jù)了肯德基全國(guó)市場(chǎng)采購(gòu)量的60%，長(zhǎng)江以南占比90%；

一種樂安竹筍，鮮品及加工產(chǎn)品在全國(guó)同類市場(chǎng)占到了高達(dá)17%的市場(chǎng)占有率；

一種南豐蜜桔，柑橘出口量和出口國(guó)家數(shù)量居全國(guó)前列，其單一品種種植規(guī)模和產(chǎn)量均為世界前列。

11月5日，南豐縣75噸南豐蜜桔陸續(xù)發(fā)車啟運(yùn)美國(guó)。這是南豐蜜桔時(shí)隔4年重返美國(guó)市場(chǎng)，為南豐蜜桔的國(guó)際化征程又增添了濃墨重彩的一筆。

這樣的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都產(chǎn)自江西撫州。在區(qū)域市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭，在全國(guó)市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，在全球市場(chǎng)獨(dú)樹一幟，農(nóng)產(chǎn)品出省出國(guó)、漂洋過海，撫州農(nóng)產(chǎn)品“豐”景獨(dú)好。

“豐”景獨(dú)好源于撫州農(nóng)業(yè)立市、農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。江西是全國(guó)部省共建綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地試點(diǎn)省，撫州作為部省共建的省市共建樣板，撫州市委、市政府堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，將增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給作為重點(diǎn)工作，通過持續(xù)做好“土特產(chǎn)”文章，扎實(shí)推進(jìn)全市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，提升撫州特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，讓更多的消費(fèi)者愛上撫州“土特產(chǎn)”。

念好“山水經(jīng)”——

培育土味十足、鄉(xiāng)味濃厚的撫州土貨

“鄴水朱華，光照臨川之筆?！薄峨蹰w序》中贊譽(yù)的臨川就是今日的江西撫州。這里山清水秀、風(fēng)光旖旎。撫河、大覺山……一方山水孕育一方好物，這些原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)于青山綠水間，汲取了天地之精華，別有一番獨(dú)特的撫州風(fēng)味。

基于一方山水，開發(fā)鄉(xiāng)土資源，撫州農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門念好“山水經(jīng)”，培育土味十足、鄉(xiāng)味濃厚的撫州“土特產(chǎn)”。南豐蜜桔、樂安竹筍等一批山中珍寶滋養(yǎng)而生，廣昌白蓮、南豐龜鱉等水中珍品孕育而出。

最有土味的“土特產(chǎn)”南豐蜜桔很早就漂洋過海。1950年，南豐蜜桔就被作為國(guó)禮贈(zèng)送，被其贊譽(yù)為“桔中之王”?！敖壑兄酢备灿谀县S縣優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)氣候條件，南豐縣丘陵山地的紅壤土和經(jīng)過耕作熟化的水稻土均是適宜種植南豐蜜桔的良好土壤類型，極其適合南豐蜜桔的生長(zhǎng)，決定了南豐蜜桔極佳的品質(zhì)特性，成就了“中國(guó)南豐蜜桔之鄉(xiāng)”的美名?！捌け∪饽邸⑹巢淮嬖钡哪县S蜜桔銷往全國(guó)各地，并出口到40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

山上種蜜橘，水中養(yǎng)龜鱉。南豐縣東南、西北走向的兩大山脈形成許多山坳，為龜鱉養(yǎng)殖越冬提供了一個(gè)天然的保溫場(chǎng)，在不遮擋光照的前提下，有效擋風(fēng)，迎合龜鱉“喜陽(yáng)怕風(fēng)”的習(xí)性。實(shí)踐證明，在這種小氣候條件養(yǎng)殖下的龜鱉母種具有明顯的“三高一低”特性，即產(chǎn)蛋率高、受精率高、孵化率高、養(yǎng)殖成本低，中華鱉可年產(chǎn)蛋7批次，孵化率高達(dá)90%以上，南豐縣也因此成為全國(guó)聞名的中華鱉親本養(yǎng)殖、種蛋種苗生產(chǎn)供應(yīng)基地。

2023年以來，南豐縣不斷優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，扎實(shí)推動(dòng)了全縣龜鱉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、科研、營(yíng)銷向現(xiàn)代化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)，全面激活龜鱉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新引擎，現(xiàn)龜鱉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)后的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

創(chuàng)好“田園業(yè)”——

向植物動(dòng)物微生物要熱量和蛋白質(zhì)，向硒要健康

向植物、動(dòng)物、微生物要熱量和蛋白質(zhì)，這是農(nóng)業(yè)大市撫州必須做好的必答題。撫州立足當(dāng)?shù)靥锿临Y源稟賦（全市現(xiàn)有耕地面積444.13萬畝、林地面積1838.12萬畝、園地163.81萬畝），突出地域特點(diǎn)，創(chuàng)好“田園業(yè)”，依托田土資源生產(chǎn)及加工的動(dòng)物、植物、微生物，向這些綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品要熱量、要蛋白質(zhì)。

六畜興旺豬為首。東鄉(xiāng)區(qū)生豬養(yǎng)殖經(jīng)過40多年的發(fā)展，已成為該區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。作為最早的國(guó)家瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣及保障長(zhǎng)三角地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”供應(yīng)的重要生產(chǎn)基地，東鄉(xiāng)豬品質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，并富含熱量。人體每天需要的熱量一般在1600~2340大卡之間，而東鄉(xiāng)豬每100克燉五花肉的熱量約為普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。東鄉(xiāng)花豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量為22.6%。

龜鱉作為水生動(dòng)物，味道鮮美，高蛋白、低脂肪，特別是甲魚蛋中蛋白質(zhì)含量是雞蛋的1.84倍。因此，南豐縣在做大做強(qiáng)龜鱉產(chǎn)業(yè)中做足“甲魚蛋白”文章，年產(chǎn)種蛋5.4億枚。除了作為種苗孵化之外，還將未受精的甲魚蛋做成精美的菜品，其中一道“蝦扯蛋”在撫州打響了名聲?！拔r扯蛋”是當(dāng)?shù)匦↓埼r和甲魚蛋的融合烹飪，二者相“扯”，竟成了一道風(fēng)味獨(dú)特的美食，讓前來?yè)嶂萋糜蔚挠慰蛧L過之后大呼美味又營(yíng)養(yǎng)。不僅如此，南豐縣還在龜鱉產(chǎn)業(yè)深加工和品牌建設(shè)上進(jìn)行升級(jí)，創(chuàng)新研發(fā)甲魚蛋罐頭、甲魚肽、龜肽和龜苓膏等系列富含蛋白肽的產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎。

向東鄉(xiāng)生豬、南豐龜鱉等動(dòng)物要熱量、要蛋白質(zhì)，還要向植物要富硒。竹筍是禾本科竹亞科植物的嫩芽，作為正在建設(shè)中的江西富硒功能農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣，資溪縣以打造“資溪富硒竹筍”品牌為重點(diǎn)，以培育富硒筍基地為載體，大力發(fā)展富硒竹筍產(chǎn)業(yè)，一年收獲3次的冬筍、春筍、竹鞭筍都是健康的“土特產(chǎn)”。

撫州還向微生物要蛋白質(zhì)。酵素乃微生物發(fā)酵產(chǎn)物之總和，江西聚福堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司深諳此理，種植的蜜桔經(jīng)過特殊工藝制成獨(dú)特的陳皮發(fā)酵液，以陳皮發(fā)酵液作為其主要成分精深加工成桔密酵素。桔密酵素還添加了富含維生素P和維生素C的西柚等，為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，減少色素生成。

做好“產(chǎn)業(yè)鏈”——

延伸產(chǎn)業(yè)鏈“接二連三”，拓展大市場(chǎng)出省出國(guó)

隨著生活水平的提高，國(guó)人從吃得飽向吃得放心、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康轉(zhuǎn)變。如今，一家一餐，大都離不開飯、菜、肉、湯、包，而這樣的飲食生活必需品都能在撫州找到“撫州味”：米飯有被認(rèn)定為“中國(guó)糧油好產(chǎn)品”的南城麻菇大米，菜有獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的樂安竹筍，肉有被列為國(guó)家保護(hù)豬種的東鄉(xiāng)花豬，湯有入選全國(guó)“土特產(chǎn)”推介名錄的廣昌白蓮，包有來自中國(guó)“面包之鄉(xiāng)”的資溪面包。

有土貨、有特色，還要有產(chǎn)業(yè)，撫州通過“接二連三”，將綠色有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為健康美味的必食品，通過農(nóng)文旅三產(chǎn)融合，將衣食行拉動(dòng)起來，帶動(dòng)鄉(xiāng)村游、農(nóng)民富；通過產(chǎn)加銷三鏈貫通，將撫州“土特產(chǎn)”推向大市場(chǎng)，出省出國(guó)。

從一只白羽肉雞的產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)鏈，到一顆蓮子的農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)鏈，再到一個(gè)面包的就業(yè)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈……撫州全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展。

今年夏天，遠(yuǎn)在萬里之遙的坦桑尼亞桑給巴爾島養(yǎng)殖場(chǎng)迎來了“圣澤901”父母代種雞雛，這是資溪縣圣農(nóng)集團(tuán)培育的“圣澤901”首次走出國(guó)門，進(jìn)軍海外種雞市場(chǎng)。

種源是白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，沒有種源的產(chǎn)業(yè)鏈就不是全產(chǎn)業(yè)鏈。早在2011年，圣農(nóng)集團(tuán)啟動(dòng)白羽肉雞育種工程，累計(jì)投資超過14億元，2019年自主研發(fā)出具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的首個(gè)國(guó)產(chǎn)四系配套白羽肉雞新品種“圣澤901”?！笆?01”性能指標(biāo)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，部分性能指標(biāo)超過國(guó)外品種，標(biāo)志著圣農(nóng)集團(tuán)成功打造出一條完整配套的集自主育種、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷售于一體的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈。

截至2023年底，“圣澤901”父母代種雞雛銷往全國(guó)14個(gè)省份，累計(jì)推廣父母代種雞2572.16萬套、商品代肉雞20.06億只。據(jù)資溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，圣農(nóng)產(chǎn)的雞肉供應(yīng)占據(jù)了肯德基全國(guó)市場(chǎng)采購(gòu)量的60%，長(zhǎng)江以南占比90%。

廣昌人愛蓮，在不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎家家戶戶種蓮。數(shù)據(jù)顯示，多年來，當(dāng)?shù)匕咨從攴N植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)縣區(qū)榜首。目前，廣昌縣白蓮系列產(chǎn)品加工企業(yè)有20余家，還擁有130多家白蓮經(jīng)濟(jì)合作社，開發(fā)出通芯白蓮、蓮子加工產(chǎn)品、藕粉加工產(chǎn)品、荷葉加工產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等10余個(gè)品類150余品種，白蓮綜合產(chǎn)值達(dá)36億元。每年荷花盛開的季節(jié)，廣昌縣都會(huì)舉辦蓮花旅游文化節(jié)。驛前鎮(zhèn)姚西村有“中國(guó)蓮花第一村”的美譽(yù)，該村的蓮池面積達(dá)1600余畝，2016年被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為“世界上最大的蓮池”。當(dāng)?shù)?000多名農(nóng)戶依托文旅活動(dòng)出售蓮產(chǎn)品，農(nóng)戶人均年收入可達(dá)4萬元以上。

“你可能沒聽說過資溪，但一定吃過資溪人做的面包?！边@話資溪人說得很自信。資溪培育了“資溪面包”“鮑師傅”“麥香人家”等多個(gè)品牌并享譽(yù)全國(guó)。

通過“親幫親，鄰帶鄰”，資溪“烘焙大軍”在全國(guó)1000多個(gè)城市開設(shè)了1.6萬多家面包店，年產(chǎn)值近300億元。為破解面包企業(yè)在外、稅收在外的問題，讓面包產(chǎn)業(yè)有效反哺本土經(jīng)濟(jì)。近年來，資溪縣推動(dòng)資溪面包產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)本土實(shí)體化。資溪面包食品產(chǎn)業(yè)城項(xiàng)目自2018年正式啟動(dòng)以來，園區(qū)內(nèi)先后投建了面包中央工廠、肉松廠、糕點(diǎn)廠、餡料廠、歐包廠、巧克力廠等，完善產(chǎn)業(yè)上下游鏈條，為打造“烘焙大軍”的大本營(yíng)，奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。資溪全縣僅13萬人口，其中4萬人都從事面包相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

南豐蜜桔：曾作為國(guó)禮贈(zèng)送　現(xiàn)暢銷四十余國(guó)

“鮮明百數(shù)見秋實(shí)，錯(cuò)綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。”這是唐宋八大家——曾鞏對(duì)家鄉(xiāng)南豐蜜桔的贊譽(yù)，南豐蜜桔曾經(jīng)作為國(guó)禮贈(zèng)送。發(fā)展到如今，南豐蜜桔成為老百姓的“致富果”“搖錢樹”，南豐縣蜜橘產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已超百億元。

南豐蜜桔是全國(guó)十大柑橘良種之一，獲得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等多個(gè)“國(guó)家級(jí)”稱號(hào)。

南豐縣是“中國(guó)南豐蜜桔之鄉(xiāng)”“全國(guó)柑桔商品生產(chǎn)基地”，有柑橘種植面積45萬畝，90%農(nóng)戶均種植蜜橘；有蜜橘深加工企業(yè)6家，加工產(chǎn)品有橘餅、橘糕、橘酥、橘酒、橘醋、飲料及化妝品等。

南豐縣是中國(guó)首批“出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)”之一，蜜橘出口量和出口國(guó)家數(shù)量居全國(guó)柑橘類首位，暢銷東南亞、俄羅斯、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為中歐互認(rèn)地標(biāo)產(chǎn)品，列入出口美國(guó)首批柑橘果品。

崇仁麻雞：國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品　江西三大名雞之一

崇仁縣有“生態(tài)糧倉(cāng)、麻雞之鄉(xiāng)”美稱。崇仁麻雞是我國(guó)優(yōu)良地方雞種，江西三大名雞之一，也是崇仁縣獨(dú)具特色的禽類種質(zhì)資源和對(duì)外交流的一張名片。崇仁麻雞先后榮獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板”“中國(guó)第二批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，成功納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，入選中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）100強(qiáng)，中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽(yù)（畜牧類）百?gòu)?qiáng)。

自1997年被命名為“中國(guó)麻雞之鄉(xiāng)”以來，崇仁縣一直致力于塑造麻雞品牌優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)齊文化短板。2017年，崇仁縣建設(shè)了崇仁麻雞科技博覽中心，集中展示崇仁麻雞的起源、良種選育、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)等，成為了解這一產(chǎn)業(yè)的重要窗口。

樂安竹筍：中歐互認(rèn)產(chǎn)品　鮮嫩清脆爽口

“樂安竹筍”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和全國(guó)首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品，躋身全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)。樂安縣被授予“中國(guó)特色竹筍產(chǎn)業(yè)基地”稱號(hào)。2024年，其市場(chǎng)品牌價(jià)值達(dá)15.03億元。

樂安縣堅(jiān)持把竹筍產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的重要產(chǎn)業(yè)，政府出臺(tái)了做強(qiáng)“樂安竹筍”區(qū)域公用品牌推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案等產(chǎn)業(yè)扶持政策，為鼓勵(lì)企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn)做大做強(qiáng)，打造產(chǎn)業(yè)集群。樂安縣整合全縣竹筍產(chǎn)業(yè)資源，成立了由國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)江西廣雅食品有限公司牽頭的“撫州市竹筍產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”，引導(dǎo)企業(yè)和竹農(nóng)結(jié)成利益共同體。

樂安縣森林覆蓋率達(dá)70.24%，被中國(guó)氣象協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)天然氧吧”。得益于樂安得天獨(dú)厚的紅壤和黃壤林地以及山區(qū)小氣候，樂安出產(chǎn)的竹筍普遍外形完整、色澤自然、口感鮮嫩。近年來，樂安加大了竹筍產(chǎn)品的研發(fā)，推出竹筍罐頭、開袋即食類小竹筍等100多個(gè)食用竹筍系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷日本、歐美等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

南豐龜鱉：種蛋種苗供應(yīng)量占全國(guó)市場(chǎng)“半壁江山”

南豐縣龜鱉母種養(yǎng)殖具有產(chǎn)蛋率高、受精率高、孵化率高、養(yǎng)殖成本低的“三高一低”特性。全縣現(xiàn)有龜鱉養(yǎng)殖面積2.5萬畝，年產(chǎn)種蛋5.4億枚、種苗2億只，種蛋種苗供應(yīng)量占全國(guó)市場(chǎng)的55%。南豐是全國(guó)中華鱉親本養(yǎng)殖、種蛋種苗生產(chǎn)供應(yīng)基地，獲得“中國(guó)龜鱉產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”，南豐縣太和鎮(zhèn)獲得“中國(guó)龜鱉良種第一鎮(zhèn)”等諸多國(guó)家級(jí)稱號(hào)。

“南豐甲魚”獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書，南豐縣龜鱉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)獲批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。南豐縣作為“江西鄱陽(yáng)湖甲魚產(chǎn)業(yè)集群”核心區(qū)域，已被列入2024年全國(guó)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群基地。

南豐縣現(xiàn)有龜鱉精深加工企業(yè)6家，形成了以龜甲為原料生產(chǎn)龜苓膏、甲魚精膠囊、甲魚油、甲魚蛋罐頭、預(yù)制菜、鹵菜類休閑食品等為一體的龜鱉產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，南豐縣借助抖音等電子商務(wù)平臺(tái)，培育了擁有2000多萬粉絲的頭部主播“大表哥”、1000多萬粉絲的“小飛哥”等電商達(dá)人，電商年銷售額超過5億元。

資溪面包：中國(guó)面包之鄉(xiāng)　生產(chǎn)香甜味道

資溪面包經(jīng)過30年的發(fā)展，資溪面包人憑著“敢闖天下、勤勞誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)互助、勇于創(chuàng)新”的創(chuàng)業(yè)精神，依靠能人帶動(dòng)，通過“親幫親、鄰幫鄰”，已形成了享譽(yù)國(guó)內(nèi)外4萬多人“資溪面包軍團(tuán)”，把1.6萬多家面包店開到全國(guó)1000多個(gè)城市，并擴(kuò)展到俄羅斯、緬甸、越南等國(guó)外市場(chǎng)。資溪被譽(yù)為“中國(guó)面包之鄉(xiāng)”。年創(chuàng)產(chǎn)值近300億元，全縣農(nóng)民純收入60%來自面包產(chǎn)業(yè)，已打造為助力鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

近年來，資溪縣錨定面包食品首位產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖。按照“做實(shí)主業(yè)鏈、擴(kuò)大副業(yè)鏈、健全供應(yīng)鏈、延伸服務(wù)鏈”思路，打造生產(chǎn)、研發(fā)、人才培訓(xùn)、集中采購(gòu)“四個(gè)中心”，推動(dòng)面包食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破。近年來，“資溪面包”引領(lǐng)中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，著力打造“四個(gè)中心”，力爭(zhēng)到2025年新增規(guī)上企業(yè)20家以上，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到60億元。

廣昌白蓮：全國(guó)百?gòu)?qiáng)品牌　白蓮全身“生金”

廣昌縣種蓮歷史已有1300多年，被譽(yù)為“中國(guó)通芯白蓮之鄉(xiāng)”。2024年，全縣種植白蓮面積達(dá)11萬畝，產(chǎn)通芯白蓮9500噸，居全國(guó)縣級(jí)榜首。全縣現(xiàn)有白蓮系列加工企業(yè)20余家，其中，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)5家。產(chǎn)品涵蓋通芯白蓮、蓮芯、蓮花粉、藕粉、藥品、文創(chuàng)等10大品類150余種，年綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)42.5億元左右。

廣昌白蓮具有“香”“甘”“純”“綿”四大特點(diǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品，先后獲得中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用100強(qiáng)品牌、農(nóng)遺良品優(yōu)選計(jì)劃十佳品牌，入選全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃、全國(guó)“土特產(chǎn)”推介名錄。2024年，廣昌白蓮品牌價(jià)值達(dá)21.45億元，再創(chuàng)歷史新高。

廣昌縣將全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為白蓮原材料生產(chǎn)組織點(diǎn)，切實(shí)把全縣所有的行政村、自然村及蓮農(nóng)連片聚群，輻射帶動(dòng)廣昌周邊產(chǎn)蓮縣形成特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，并以創(chuàng)建國(guó)家綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范縣為契機(jī)，全力擦亮“廣昌白蓮”國(guó)家級(jí)名片。(徐安 宿慧 劉晗)