中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭望星 劉斌） 為加強(qiáng)轄區(qū)居民集體聚餐活動(dòng)食品安全管理，杜絕群體性食品安全事件，2024年4月16日，定邊縣白泥井市場(chǎng)監(jiān)管所在白泥井鎮(zhèn)人民政府召開了流動(dòng)餐飲食品安全約談會(huì)，鎮(zhèn)政府食品安全工作人員和轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)餐飲負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì) 圖片來源：“定邊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

會(huì)上，白泥井市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《定邊縣居民集體聚餐食品安全管理辦法》進(jìn)行了解讀，并以《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及流動(dòng)餐飲制售相關(guān)食品安全知識(shí)為重點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，居民集體用餐舉辦者和承辦者是食品安全的第一責(zé)任人，相關(guān)責(zé)任人要全面落實(shí)集體用餐報(bào)告登記制度，嚴(yán)格執(zhí)行集體聚餐操作規(guī)范，熟練掌握應(yīng)急救援知識(shí)，切實(shí)保障好集體聚餐群眾身體健康和生命安全。