中國食品安全網(wǎng)訊（李媛媛 劉曉斌 郭望星）11月27日，延安安塞區(qū)委常委、政法委書記馮東深入安塞區(qū)福源幼兒園開展第四季度食品安全“兩個責任”督導檢查。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：“延安市安塞區(qū)市場監(jiān)督管理局”微信公眾號
在督導檢查中，馮東對標任務(wù)清單，實地查看了學校食堂操作間、儲存間、消毒設(shè)施的衛(wèi)生及管理情況，詳細了解了食品原料存儲、后廚加工操作過程、餐具清洗消毒、食品留樣等有關(guān)情況，聽取了幼兒園負責人關(guān)于“兩個責任”以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作、食品安全制度落實以及人員健康管理等重點環(huán)節(jié)的情況匯報。
馮東要求，學校要嚴格落實食品安全主體責任，完善食品安全責任制，明確食品安全管理人員和從業(yè)人員崗位職責，真正將責任落實到人，及時排查和消除食品安全隱患，做好食品采購、烹飪配餐、食品留樣等各個環(huán)節(jié)，為廣大幼兒提供放心、安全的校園飲食環(huán)境。監(jiān)管部門要強化日常監(jiān)管與指導，做好服務(wù)保障工作，嚴管學校食品安全風險。
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