中國食品安全網(wǎng)訊（蔚凱 韓璐） 2月27日—28日，陜西省嬰幼兒配方乳粉特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品質(zhì)量安全工作座談會在隴縣召開。陜西省市場監(jiān)管局副局長劉育民，特食處處長向軍，寶雞市委常委、副市長劉宏陽，寶雞市市場監(jiān)管局局長盧劍平，隴縣縣長李維芳，副縣長梁新科，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)所在地市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、特食科科長，全省嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人等40余人參加會議。

座談會 圖片來源：“隴縣市場監(jiān)管”微信公眾號

上午，會前組織參會人員觀摩陜西和氏集團(tuán)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)車間，實地檢查了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)車間、質(zhì)量檢驗室等食品生產(chǎn)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理李軼超介紹了相關(guān)情況。

參觀檢查食品生產(chǎn)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié) 圖片來源：“隴縣市場監(jiān)管”微信公眾號

隨即在陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司一樓會議室召開全省嬰幼兒配方乳粉特殊醫(yī)學(xué)配方食品質(zhì)量安全工作座談會。會議由陜西省市場監(jiān)管局特食處處長向軍主持。寶雞市委常委、副市長劉宏陽開場致辭，寶雞市市場監(jiān)管局局長盧劍平、隴縣縣長李維芳分別介紹了市、縣乳品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。20家嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報交流了企業(yè)落實食品安全“兩個責(zé)任”工作情況，提出了在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題及建議。陜西省市場監(jiān)管局副局長劉育民做了講話。

參會部分企業(yè) 圖片來源：“隴縣市場監(jiān)管”微信公眾號

劉育民要求，全省各級市場監(jiān)管部門要以深化“三個年”活動為載體，精準(zhǔn)把握各企業(yè)和基層監(jiān)管部門工作中存在的困難和問題，借力省上強(qiáng)化羊乳制品傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)建設(shè)“東風(fēng)”，全力幫扶陜西羊奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。各級監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)，一要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識。深入落實“四個最嚴(yán)”要求，全力保障嬰幼兒“舌尖上的安全”。二要進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險防控。確保全省產(chǎn)品保持高水平生產(chǎn)、高質(zhì)量發(fā)展。三要進(jìn)一步推進(jìn)“兩個責(zé)任”落實。切實加強(qiáng)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的落實。四要進(jìn)一步加強(qiáng)科普推介。加大推廣力度、加強(qiáng)科普宣傳，腳踏實地做好品牌建設(shè)，打造消費(fèi)信賴認(rèn)可的陜西羊乳品牌形象。

陜西省市場監(jiān)管局副局長劉育民 圖片來源：“隴縣市場監(jiān)管”微信公眾號

下午，會議由省市場監(jiān)管局特殊食品處二級調(diào)研員劉國富主持。會上，組織學(xué)習(xí)討論了《2024年全省特殊食品監(jiān)管工作要點》，西安、寶雞、咸陽、渭南、榆林、楊凌6市（區(qū)）市場監(jiān)管部門匯報交流了2023年度工作情況和2024年重點工作計劃。陜西省市場監(jiān)管局特食處處長向軍做了講話。

陜西省市場監(jiān)管局特食處處長向軍 圖片來源：“隴縣市場監(jiān)管”微信公眾號

向軍要求，一要在認(rèn)識上再提高。要認(rèn)識到產(chǎn)品本質(zhì)的形勢、高層管理的形勢和問責(zé)力度的形勢。二要在措施上再具體。要突出重點難點，堅持問題導(dǎo)向，務(wù)實整改問題，加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化培訓(xùn)教育，不斷監(jiān)管能力和企業(yè)的管理能力，推進(jìn)“兩個責(zé)任”落實。三要在研究上再深入。發(fā)現(xiàn)問題比解決問題更重要。各地要結(jié)合區(qū)域特點做一些研究，提煉工作經(jīng)驗，便于更好的指導(dǎo)工作實踐。四要在防控上再加強(qiáng)。監(jiān)管的目的是防控風(fēng)險，只有防住風(fēng)險，才能守住底線。要摸清風(fēng)險底數(shù)，查清風(fēng)險因子，分析風(fēng)險原因，及時消除風(fēng)險隱患，助力企業(yè)發(fā)展。五要在幫扶上再給力。各地要結(jié)合實地，引導(dǎo)企業(yè)加大創(chuàng)新，創(chuàng)新特色產(chǎn)品。同時，特色食品技術(shù)水平高，科研要求嚴(yán)，更要做好日常監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

參觀了陜西和氏集團(tuán)高寒川牧場 圖片來源：“隴縣市場監(jiān)管”微信公眾號

會后，組織與會人員參觀了陜西和氏集團(tuán)高寒川牧場，了解了奶山羊選育人工授精、胚胎移植、基因組選育、良種選育的全過程，以及牧草種植、嚴(yán)苛檢測，私廚定制、按需供給，安心舒適、精心飼養(yǎng)，智能養(yǎng)殖、科學(xué)管理，優(yōu)良品種、健康產(chǎn)奶，冷鏈運(yùn)輸、新鮮送達(dá)6大方面智能科學(xué)化飼養(yǎng)管理體系，確保了從奶源到成品的天然無公害。